[發(fā)明專利]一種生物活性較高的雪蓮培養(yǎng)物蜂蜜膏及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510078679.0
• 申請(qǐng)日: 2015-02-13
• 公開（公告）號(hào): CN104719912A
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 邵素英
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 邵素英
• 主分類號(hào): A23L1/30
• 分類號(hào): A23L1/30;A23L1/308;A23L1/08;A23L1/0524
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及蜂蜜膏的制備，具體涉及一種生物活性較高的雪蓮培養(yǎng)物蜂蜜膏及其制備方法。

背景技術(shù)

天山雪蓮，中藥名為雪蓮花，又稱雪荷花、石蓮，為世界上中國獨(dú)有的珍稀植物，在我國僅分布在新疆。橫貫新疆中部的天山山脈，冰峰雪嶺逶迤連綿，海拔四千米以上是終年積雪地帶，被稱為雪線。雪蓮就生長在雪線以下海拔三千至四千米氣候寒冷，土壤貧瘠，空氣稀薄，生境條件十分惡劣的的懸崖峭壁上，是高寒地區(qū)民間常用的一類名貴中草藥。

在中國古代，相傳“天山雪蓮”能治百病、解百毒，不僅可以強(qiáng)身健體，而且是駐顏美容的靈丹妙藥，被偉大的唐朝邊塞詩人岑參為“西域奇花”。雪蓮最早記載于《山海經(jīng)》，距今已兩千多年歷史，其被服食歷史也有兩干余年。因具有神奇的生物學(xué)特征又具有獨(dú)特的藥理學(xué)作用，故被海內(nèi)外譽(yù)為“百草之王”、“藥中極品”。早在八世紀(jì)藏族古代藥物文獻(xiàn)《月王藥珍》就有雪蓮的記載，后來在《西部醫(yī)典》、《西北域記》、《蘭琉璃》、《晶珠本草》以及清代《本草綱目拾遺》中均有記載。具有通經(jīng)活血，暖宮散瘀，散寒除濕和強(qiáng)筋助陽的功能。性味甘、苦、溫，入肝、脾、腎三經(jīng)。臨床主要用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，肺寒咳嗽，宮寒腹痛，閉經(jīng)，胎衣不下，陽痿和麻疹不透等病癥。雪蓮含生物堿、黃酮、多糖、甾醇、揮發(fā)油、還原糖和16種氨基酸、雪蓮內(nèi)酯等，對(duì)治療風(fēng)濕類疾病有特殊療效。

目前市場上的雪蓮產(chǎn)品或專利，如中國專利申請(qǐng)?zhí)枮?3107278.6公開的枸杞雪蓮口服液，中國專利申請(qǐng)?zhí)枮?6115235.4公開的雪蓮保健茶等，用野生雪蓮或人工種植的雪蓮作為原料，由于野生雪蓮資源蘊(yùn)藏量銳減4/5，且過度的采挖對(duì)雪蓮的繁衍、植物種群的完整、區(qū)域生態(tài)環(huán)境等方面造成極大的影響，雪蓮已被列為國家3級(jí)瀕危物種而受到保護(hù)；而人工栽培的雪蓮受地域的限制，規(guī)模化種植仍然是雪蓮產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的“瓶頸”。雪蓮資源的缺乏最終導(dǎo)致雪蓮產(chǎn)品的產(chǎn)量受制，無法大規(guī)模長期生產(chǎn)供應(yīng)。近年來各公司的雪蓮產(chǎn)品由于原料受限都呈現(xiàn)銷售額下降的趨勢，市場出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。

為保護(hù)天山雪蓮物種，采用具有我國獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的植物細(xì)胞工程技術(shù)制備雪蓮替代功能性新資源——雪蓮細(xì)胞培養(yǎng)物獲得成功，培養(yǎng)周期只要12天，且生產(chǎn)不受地域、氣候等自然條件影響，不占用耕地面積。經(jīng)系統(tǒng)研究表明，雪蓮細(xì)胞培養(yǎng)物中黃酮含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過野生和人工栽培雪蓮，不僅含有與天山雪蓮相近的活性成分，且亦具有與之相當(dāng)?shù)亩喾矫嫠幚砘钚浴Ｆ渲饕幚碜饔脼椋烘?zhèn)痛、抗炎、抗風(fēng)濕；抑制血小板聚集、降血脂、改善血液循環(huán)；對(duì)免疫系統(tǒng)具有調(diào)節(jié)作用；同時(shí)還有抗氧化、抗輻射和抗疲勞等多方面的藥效學(xué)作用。且雪蓮細(xì)胞培養(yǎng)物不再含有對(duì)人體有副作用的秋水仙堿，衛(wèi)生部已于2010年5月20日批準(zhǔn)雪蓮培養(yǎng)物為新資源食品，對(duì)推動(dòng)我國中藥現(xiàn)代化、保護(hù)野生植物資源、發(fā)展社會(huì)經(jīng)濟(jì)具有重要意義。

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀成的一種理想的天然保健品。其主要成分有：(1)葡萄糖、果糖：這兩種糖在蜂蜜中占65％以上。它賦予蜂蜜的甜味、吸濕性和能量的價(jià)值及有形的特征。(2)酸類：蜂蜜中的酸類包括有機(jī)酸、無機(jī)酸和氨基酸。有機(jī)酸主要是葡萄糖酸和檸檬酸。無機(jī)酸包括磷酸、鹽酸、硼酸和碳酸。蜂蜜中的氨基酸大約有17種，其中脯氨酸是主要的氨基酸，其次是賴氨酸和天門冬氨酸。(3)酶類：主要是轉(zhuǎn)化酶和淀粉酶。(4)維生素：蜂蜜中的維生素以B族最為豐富，其次是維生素C。常見的維生素有核黃素、吡多酸(VB6)、煙酸、葉酸、抗壞血酸。還有生物素、生育酚等。蜂蜜中的維生素主要來自蜂蜜中的花粉，少量來自花蜜。(5)礦物質(zhì)：蜂蜜中的礦物質(zhì)含量差異很大，與植物生長的土壤有密切關(guān)系。蜂蜜中的礦物質(zhì)含量和種類與人體血液中的含量、種類十分相近，而且深色蜂蜜中的礦物質(zhì)含量比淺色蜂蜜高。棗花蜜屬深色蜜，經(jīng)測定其含有的礦物質(zhì)、微量元素均高于其它蜂蜜。如鉀、鈉、鈣、磷等比其它蜂蜜高出4～10倍。鐵、銅、硒高10倍左右。(6)蛋白質(zhì)：蜂蜜中的蛋白質(zhì)有4～7種，其中3種來自花蜜，另有4種來自蜜蜂。蜂蜜中含有一種膠體物質(zhì)，它是由蛋白質(zhì)、蠟類、戊聚糖和無機(jī)物組成，在深色蜂蜜中含量約為1％。它對(duì)蜂蜜的色澤和渾濁度有影響。(7)芳香物質(zhì)：蜂蜜中的芳香物質(zhì)主要是醇和醛的衍生物及其相應(yīng)的脂類化合物。這些芳香物質(zhì)大部分來自花蜜，少部分在蜂蜜釀制過程中產(chǎn)生的，它賦予蜂蜜獨(dú)特的香氣。(8)其它物質(zhì)：蜂蜜中還含有色素、花粉、糖醇類、丹寧類、樹脂及其它生物活性物質(zhì)。