[發明專利]一種野生革耳的人工栽培方法

有效

• 申請號: 201510075762.2
• 申請日: 2015-02-11
• 公開（公告）號: CN104686194B
• 公開（公告）日: 2017-09-22
• 發明（設計）人: 胡惠萍;劉遠超;曹仁潤;黃龍花;吳麗霞;莫偉鵬
• 申請（專利權）人: 廣東省微生物研究所;廣東粵微食用菌技術有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 廣州弘邦專利商標事務所有限公司44236
• 代理人: 張釔斌

技術領域

本發明涉及一種珍稀食用菌的栽培方法,尤其涉及一種野生革耳的人工栽培方法。

背景技術

目前，食用菌的產業發展迅猛，我國食用菌每年的產量達到2000萬噸以上，占全球70％以上，從業人員超過2000萬人，食用菌產業在種植業中排在除了糧、棉、油、菜之后的第五位，超過了果、茶葉和蠶桑。

在食用菌產業蓬勃發展的今天，越來越多的珍稀食用菌品種逐漸進入人們的視野，許多原有的珍稀品種逐漸被馴化，如竹蓀、茶薪菇、離褶傘等；但是，也有大批的野生食藥用菌由于未能被人類認識，沒有得到研究。在目前有的15萬種大型真菌中，僅僅有80種左右的野生食藥用菌被人類馴化，而且規模化栽培的品種更只有20多種。隨著人們生活水平的逐步上升，對于生活品質的要求更高，而大型真菌由于其富含具有營養及功能作用的各種成分，包括真菌多糖、三萜類、甾醇等，對于人體健康具有非常良好的作用，日益受到人們的重視。

目前，對于革耳的研究不多，它幼時可以食用，成熟后可以入藥，同時由于漆酶含量較高在工業上也有廣泛的應用前景，漆酶廣泛用于生物制漿、生物漂白、污染物生物降解等工業生產中，而革耳是一種優良產漆酶的菌株，因此，革耳是一種具有開發潛力的野生食藥用菌。野生革耳Panus neostrigosusDrechsler-Santos&Wartchow，屬于擔子菌門，擔子菌綱，多孔菌目，多孔菌科，革耳屬。目前，關于野生革耳的人工栽培方法還沒有報道。

發明內容

本發明旨在提供一種針對野生革耳的人工栽培方法。

本發明通過以下方案達到上述目的：

一種野生革耳的人工栽培方法，包括以下步驟：

(1)制作母種：采集野生革耳組織分離的子實體，將所述子實體菌肉組織無菌接種至分離母種培養基中，置于25℃培養箱中恒溫暗培養，待菌絲長滿斜面后轉接至綜合PDA斜面，置于25℃培養箱中恒溫暗培養，直至菌絲長滿斜面即得生產母種，其中分離母種培養基的原料組成按質量百分比計為馬鈴薯20％、葡萄糖2％、瓊脂2％、蛋白胨0.5％、磷酸二氫鉀0.3％、硫酸鎂0.15％、維生素B1微量，其余為水；

(2)制作原種：將生產母種無菌接入原種袋中，置于25℃培養箱中恒溫暗培養，至菌絲吃滿料后即得原種，其中原種料的原料組成按質量百分比計為棉籽殼38％-42％、木屑36％-40％、麩皮18％-20％、碳酸鈣1％-2％，將所述原種料裝入菌種袋中，制得原種袋；

(3)制作生產種：將原種無菌接入生產種袋中，置于25℃培養箱中恒溫暗培養，至菌絲吃滿料后即得生產種，其中生產種料的原料組成按質量百分比計為棉籽殼38％-42％、木屑36％-40％、麩皮18％-20％、碳酸鈣1％-2％，將所述生產種料裝入菌種袋中，制得生產種袋；

(4)接種栽培：將生產種無菌接入栽培料袋中，在25℃±1℃、空氣相對濕度60-70％的培養室中避光培養，待栽培袋中的菌絲長滿栽培料后，繼續遮光后熟培養至菌絲完成后熟期，其中栽培料的原料組成按質量百分比計為棉籽殼48％-52％、木屑34％-38％、麩皮8％-12％、碳酸鈣1％-2％，將所述栽培料裝入菌種袋中，制得栽培袋；

(5)出菇管理：打開栽培袋的蓋子，將栽培袋豎排放置，調節溫度為18-20℃、空氣相對濕度85-90％，光照強度300-500lux，每天光照8小時，并保持空氣中二氧化碳質量百分濃度小于2％，至革耳幼菇長出，然后每天向幼菇噴施水霧1-2次，直至子實體菌蓋從內收至平伸時，采摘。

其中，上述栽培方法還優選包括步驟(6)出菇管理：將采摘后的栽培袋置于25℃±1℃、空氣相對濕度60-70％的培養室中避光培養，10d后，再調節溫度為18-20℃、空氣相對濕度85-90％，光照強度300-500lux，每天光照8小時，并保持空氣中二氧化碳質量百分濃度小于2％，直至幼菇再次產生，然后每天向幼菇噴施水霧1-2次，直至子實體菌蓋從內收至平伸時，采摘。

其中，上述步驟(6)優選重復1-2次，即出菇期可出菇2-3潮。

其中，上述步驟(1)的制作母種中的野生革耳子實體菌肉組織無菌接種包括：采集野生革耳組織分離的子實體，在無菌條件下用75％酒精擦拭表面后，撕開，以無菌方式將0.2-0.5mm×0.2-0.5mm的菌肉組織接入分離母種培養基中。

其中，上述步驟(2)的制作原種中將生產母種無菌接入原種袋中時生產母種的料塊完全埋入原種料中。