[發明專利]一株分離自豆豉中產蛋白酶的解淀粉芽孢桿菌菌株

有效

• 申請號: 201510073251.7
• 申請日: 2015-02-12
• 公開（公告）號: CN104694424B
• 公開（公告）日: 2017-12-01
• 發明（設計）人: 王筱蘭;李保根;涂宗財;楊林;楊慧林
• 申請（專利權）人: 江西師范大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N9/54;C12R1/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一株分離自豆豉中產蛋白酶的解淀粉芽孢桿菌，其分類命名解淀粉芽孢桿菌(Bacillus amyloliquefaciens)，已于2014年12月10日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏號為：CCTCC M 2014639；所述解淀粉芽孢桿菌菌株在肉湯培養基上形態特征為：呈白色不透明菌落，表面粗糙，菌落邊緣不規則，在多種培養基上均不產色素；所述解淀粉芽孢桿菌菌株顯微形態特征為：菌體呈短桿狀，染色均勻，具運動性，兼性厭氧，可形成內生芽孢，芽孢囊膨大，呈橢圓形，游離芽孢表面著色弱，革蘭氏染色陽性，可通過液態發酵生產蛋白酶。

2.利用權利要求1所述的解淀粉芽孢桿菌菌株生產蛋白酶的方法，其特征在于：

①取權利要求1所述的解淀粉芽孢桿菌菌株，在無菌條件下，用接種環挑取少量菌落，接入已滅菌的肉湯培養基平板，于36～37℃活化培養1天；

②取活化培養后的菌種，無菌條件下，轉接入已滅菌的肉湯培養基中，在36～37℃，170r/min下振蕩培養1天，將培養好的菌液于酪素培養基的250mL的三角瓶中，菌液的裝液量為30mL，在36～37℃下振蕩培養2天；

③發酵完畢，轉速10000r/min下離心10min，獲得粗酶提取液，再進行硫酸銨鹽析、脫鹽、真空冷凍干燥后將所得的蛋白酶進行SDS-PAGE電泳用以測定該蛋白酶的相對分子質量。