[發明專利]一種蔬果潤腸面粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201510060313.0
• 申請日: 2015-02-05
• 公開（公告）號: CN104642897A
• 公開（公告）日: 2015-05-27
• 發明（設計）人: 陸偉
• 申請（專利權）人: 陸偉
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種蔬果潤腸面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：灌漿期小麥170-180、營養添加劑9-10、大蒜皮1.8-3、玉米漿5-6、檸檬5-6、火龍果全果10-15、猴頭菇4-6、綠豆10-12、菠菜粉8-9、蝦籽3-5、藍藻粉2-2.2、苦芙苗1.4-1.9、草決明1.3-1.4、蘭姆酒2-2.3、美人蕉根1.8-2.5、淡竹葉3-4、胡麻仁1.3-2.2；

所述營養添加劑由下列重量份原料制成：?黃皮葉1.4-2、當歸1-1.7、山楂核1.8-2.2、忍冬藤2-2.5、醬羊肉15-20、腌青梅4-6、蓮藕20-25、鮮玫瑰花瓣4-5、粽葉適量；?????制備方法為：（1）將黃皮葉、當歸、山楂核、忍冬藤用7-9倍量的水浸提后濃縮，濾得到中藥汁；鮮玫瑰花瓣洗凈，在沸水中焯一下，取出瀝干，與去核的腌青梅混合剁碎，得青梅鮮花碎；?????（2）蓮藕洗凈，兩端留結，對半切開，將青梅鮮花碎，塞入藕孔內；再將切開的蓮藕合上，用粽葉封好置于蒸籠上，用中藥汁隔水蒸熟；?????（3）取出步驟（2）蓮藕切片，與醬羊肉混合剁碎，再裝盤密封，最后置于烤箱烘烤2-3分鐘，取出烘干磨粉即得。

2.?如權利要求1所述的一種蔬果潤腸面粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將苦芙苗、草決明、美人蕉根、淡竹葉、胡麻仁用7-9倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉；

（2）取重量份8%-10%的灌漿期小麥清洗去雜，加水浸煮4-5小時，然后將該小麥與剩余灌漿期小麥混勻后水磨，得小麥漿料，經噴霧干燥，得粉料，待用；

（3）猴頭菇、綠豆混合兌水煎煮，20-25分鐘后濾得綠豆，烘干磨粉待用；

（4）蝦籽洗凈，拌入玉米漿，再共同置于烤箱中烘烤1-2分鐘，取出與大蒜皮以及步驟（3）所得綠豆混合置于攪拌機中攪拌成糊狀，再共同烘干磨粉；

（5）檸檬、火龍果全果切碎，混合烘干磨粉；

（6）將步驟（1）-（5）處理過的物料以及剩余物料按上述重量份加入攪拌機，攪拌均勻后再用不銹鋼粉碎機粉碎，然后用100-150目的篩網過濾，最后包裝、入庫，即得。