[發明專利]高產淀粉酶紫色紅曲霉（Monascuspurpureus）Mp?42菌株及其應用有效
| 申請號： | 201510059990.0 | 申請日： | 2015-02-05 |
| 公開（公告）號： | CN104630076B | 公開（公告）日： | 2017-11-24 |
| 發明（設計）人： | 蔣冬花;吳巧玉;馮青青 | 申請（專利權）人： | 浙江師范大學 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14;C12N9/30;C12R1/645 |
| 代理公司： | 杭州豐禾專利事務所有限公司33214 | 代理人： | 王從友 |
| 地址： | 321004 *** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 高產 淀粉酶 紫色 曲霉 monascuspurpureus mp 42 菌株 及其 應用 | ||
【權利要求書】：
1.高產淀粉酶紫色紅曲霉（Monascus purpureus）Mp-42菌株，該菌株保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為：CCTCC M 2014675，保藏日期為：2014年12月29日。
2.權利要求1所述的紫色紅曲霉Mp-42菌株用于生產淀粉酶中的應用。
3.根據權利要求2所述的應用，其特征在于：生產的有機碳源采用可溶性淀粉、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖和番薯粉中的一種或多種；氮源采用硝酸鈉、氯化銨、硝酸銨、牛肉膏、酵母粉和蛋白胨中的一種或多種。
4.根據權利要求3所述的應用，其特征在于：生產的溫度范圍為26℃~38℃，pH范圍為4.0~8.0。
5.根據權利要求4所述的應用，其特征在于：生產的pH為6.0，溫度為30℃。
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