[發明專利]一種從底部開口的中空面包在審
| 申請號： | 201510052940.X | 申請日： | 2015-01-29 |
| 公開（公告）號： | CN104642451A | 公開（公告）日： | 2015-05-27 |
| 發明（設計）人： | 孫天虎;卓偉榮 | 申請（專利權）人： | 孫天虎 |
| 主分類號： | A21D13/00 | 分類號： | A21D13/00;A21B3/13 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 510075 廣東省廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 底部 開口 中空 面包 | ||
【權利要求書】：
1.一種從底部開口的中空面包，其特征在于從面包底部開口完全單獨內置立體烘焙模具，將發酵生面團直接覆蓋在除模具底部外的立體烘焙模具上修整定形，放烤盤上醒發后烘焙。
2.根據權利要求1所述的一種從底部開口的中空面包，其特征在于所述立體烘焙模具有多種立體形狀，可以在面包底部制成一個或兩個及以上開口中空，包括有半圓形、長半圓形、三角形、正方形、長方形等。
3.根據權利要求1所述的一種從底部開口的中空面包，其特征在于所述面包底部是指面包與烤盤接觸面。
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