[發明專利]白樺菌濃縮液及制作方法

在審

• 申請號: 201510049027.4
• 申請日: 2015-01-30
• 公開（公告）號: CN104544096A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發明（設計）人: 房琪運
• 申請（專利權）人: 哈爾濱貝加爾泰生物工程有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L2/02;A23L2/52
• 代理公司: 哈爾濱東方專利事務所 23118
• 代理人: 陳曉光

技術領域：

本發明屬于保健食品領域，具體涉及一種利用白樺菌的有益成分制成的具有提高人體的免疫力、調解胃腸功能的白樺菌濃縮液，并適合所有人群。

背景技術：

隨著我國經濟的發展，人民生活水平不斷提高，而人們的身體健康狀況不斷下降，免疫力降低，三高和腫瘤患病率不斷升高，長此下去，將嚴重影響國家和民族的興旺發達，所以如何保障人民的身體健康，是當務之急。目前，國內市場上各種保健品名目繁多，但其功能效果單一，人們迫切需要一種既能提高免疫力，又能預防癌癥，降低三高綜合型保健品，白樺菌具有很強的增強免疫力的效果，因此制作成濃縮液更易服用和保存。

本發明的目的是提供一種白樺菌濃縮液及制作方法。

上述的目的通過以下的技術方案實現：

一種白樺菌濃縮液，其組成包括：粉碎成50-100目直徑的白樺菌粉末、水、果汁、甜味劑、食品調味劑，所述的白樺菌粉末的重量份數是50-100，所述的水的重量份數是所述的白樺菌粉末重量份數的5-7.4倍，所述的果汁的重量份數是50-150，所述的甜味劑的重量份數是0.2-0.8，所述的食品調味劑的重量份數是0.2-0.8，每毫升含有超氧化物歧化酶（SOD）不少于4000u, 葡聚糖多糖不少于2毫克，多酚不少于150毫克。

所述的白樺菌濃縮液，所述的果汁采用濃度是70%的山楂汁或濃度是70%的檸檬汁。

所述的白樺菌濃縮液，所述的甜味劑是甜菊糖。

所述的白樺菌濃縮液，所述的食品調味劑包括檸檬酸和山梨酸鉀。

一種所述的白樺菌濃縮液的制作方法是將上述重量份數的白樺菌粉末放入上述重量份數的高于80 ℃的水中浸泡5-10小時，然后進行離心過濾，加入上述重量份數的果汁、上述重量份數的甜味劑和上述重量份數的食品調味劑，得到白樺菌濃縮液。

有益效果：

1.本發明采用浸泡工藝提取白樺絨—又稱為白樺菌的白樺表皮粉末中中含有的上百種營養元素，含有大量的復含免疫作用的植物纖維類多糖體。實驗證明服用本發明的產品可以顯著提高免疫細胞的活力，而且在無毒副作用的前提下，維持血糖的正常含量，本發明具有增強機體免疫力的功能，有效預防各種疾病的發生，長期飲用防癌降糖，降低疾病的發生率。

本白樺菌濃縮液每毫升含有的有效成分如下所述：超氧化物歧化酶（SOD）不少于4000u, 葡聚糖多糖不少于2毫克，多酚不少于150毫克，還有生物有機酸，三萜類等有益成分。長期飲用本白樺菌濃縮液，具有防癌降糖，調節胃腸功能，降低疾病的發生率。

實施例1 ：

一種白樺菌濃縮液，其組成包括：粉碎成50-100目直徑的白樺菌粉末、水、果汁、甜味劑、食品調味劑，所述的白樺菌粉末的重量份數是50-100，所述的水的重量份數是所述的白樺菌粉末重量份數的5-7.4倍，所述的果汁的重量份數是50-150，所述的甜味劑的重量份數是0.2-0.8，所述的食品調味劑的重量份數是0.2-0.8。

實施例2：

根據實施例1所述的白樺菌濃縮液，所述的果汁采用濃度是70%的山楂汁或濃度是70%的檸檬汁。

實施例3：