[發明專利]柑橘果渣固態發酵生產酵母的方法及應用在審
| 申請號： | 201510041094.1 | 申請日： | 2015-01-27 |
| 公開（公告）號： | CN104560754A | 公開（公告）日： | 2015-04-29 |
| 發明（設計）人： | 付彩霞;趙述淼;陳世貴;李文靜;王應喜;余紅波;朱余南;阮中財 | 申請（專利權）人： | 宜昌土老憨柑橘優質高效栽培與深加工工程研究有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/18 | 分類號： | C12N1/18;A23K1/18;A23K1/16;A23K1/17;C12R1/865 |
| 代理公司： | 武漢宇晨專利事務所 42001 | 代理人： | 王敏鋒 |
| 地址： | 443302 湖*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 柑橘 固態 發酵 生產 酵母 方法 應用 | ||
1.一種柑橘果渣固態發酵生產酵母的方法，包括將麩皮、柑橘果渣和豆粕以質量比為1~8：1~25：1~3的比例混合作為培養基基質，接種釀酒酵母，經混合后28℃-40℃保溫培養24 h-60 h，即得；
所述的柑橘果渣指得是新鮮柑橘榨取果汁后的果皮果肉殘渣，柑橘果渣的質量按干柑橘果渣的質量進行計算；麩皮、豆粕和釀酒酵母的加入量均是以干柑橘果渣的質量為基礎進行計算。
2.根據權利要求1所述的方法，所述的釀酒酵母為釀酒酵母CCAM 080024，接種量為0.2×108 CFU/g~2.0×108 CFU/g。
3.根據權利要求2所述的方法，在接種釀酒酵母的同時，加入酵母浸粉，酵母浸粉的添加量按干柑橘果渣的0.1%~1.0%的質量比進行添加。
4.根據權利要求1所述的方法，柑橘果渣、麩皮、豆粕的質量比為1：2：1。
5.根據權利要求3所述的方法，釀酒酵母CCAM 080024，接種量為0.67×108 CFU/g；酵母浸粉的添加量為0.5%。
6.根據權利要求1所述的方法，保溫培養的溫度為30℃，培養時間為時間為48 h。
7.權利要求1所述方法制備出的酵母成品。
8.權利要求7所述的酵母成品在制備畜禽飼料添加劑中的應用。
9.根據權利要求7所述的應用，所述的畜禽為牛或豬。
10.權利要求7所述的酵母成品在制備提高奶牛產奶量及延緩后期產奶量下降藥物中的應用。
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