[發明專利]一種適合常溫貯藏的芒果采后抗病保鮮處理方法有效
| 申請號： | 201510040119.6 | 申請日： | 2015-01-27 |
| 公開（公告）號： | CN104542944B | 公開（公告）日： | 2018-01-02 |
| 發明（設計）人： | 弓德強;朱世江;張魯斌;賈志偉;洪克前;谷會;謝江輝 | 申請（專利權）人： | 中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所;華南農業大學 |
| 主分類號： | A23B7/154 | 分類號： | A23B7/154;A23B7/16 |
| 代理公司： | 廣州市南鋒專利事務所有限公司44228 | 代理人： | 李慧 |
| 地址： | 524000 *** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 適合 常溫 貯藏 芒果 抗病 保鮮 處理 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種適合常溫貯藏的芒果采后抗病保鮮處理方法，其特征在于：包括如下步驟：
（1）在芒果果實7~8成熟時采收，選取大小均勻，無病蟲害和機械損傷的果實，立即運到預冷庫預冷至22~25℃備用；
（2）將步驟（1）預冷后的芒果用自來水沖洗，然后再用250~500 mg/L的咪鮮胺浸泡3~5分鐘進行殺菌處理；
（3）吹干或晾干步驟（2）殺菌處理后的芒果，然后把芒果放入55℃的熱水中浸泡3~5分鐘，期間輕輕翻動果實；
（4）將熱水浸泡過的芒果撈起晾干，再用混合抗病保鮮劑均勻噴布于芒果果實表面，晾干后包裝即可常溫貯藏；
步驟（4）所述混合抗病保鮮劑由如下組分組成：水楊酸、羧甲基纖維素鈉、3-氨基-1,2,4-三氮唑和乳化劑AEO-5；
所述的水楊酸的濃度為20～40 mg/L，羧甲基纖維素鈉的濃度為1～2 g/L，3-氨基-1,2,4-三氮唑的濃度為0.1～0.2 g/L，乳化劑AEO-5的體積百分比濃度為0.1～0.2%。
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