[發(fā)明專利]一種牡蠣肽提取方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201510039909.2 | 申請(qǐng)日: | 2015-01-27 |
| 公開(公告)號(hào): | CN104611398A | 公開(公告)日: | 2015-05-13 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 張恒 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人: | 張恒 |
| 主分類號(hào): | C12P21/06 | 分類號(hào): | C12P21/06 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 100070 北*** | 國(guó)省代碼: | 北京;11 |
| 權(quán)利要求書: | 查看更多 | 說明書: | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 一種 牡蠣 提取 方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及生物工程領(lǐng)域,特別涉及一種從牡蠣中提取小分子肽的方法。
背景技術(shù)
牡蠣,又稱為“海里的牛奶”。其富含大量蛋白質(zhì)和鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥,促進(jìn)皮膚新陳代謝,分解黑色素,還可提高男性性功能。但生牡蠣居高風(fēng)險(xiǎn)食物之首,因其含有兩種破壞力極大的病原體:諾羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發(fā)高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡,甚至可引起致命性的敗血癥。″
目前市面上以牡蠣為原料的產(chǎn)品很多,但絕大多數(shù)產(chǎn)品都是對(duì)牡蠣的精細(xì)加工,本質(zhì)上并不能夠改變?cè)心迪牭鞍踪|(zhì)的大分子結(jié)構(gòu),這樣的產(chǎn)品做為一種大分子化合物很難被人體吸收和利用。
發(fā)明內(nèi)容
為了解決現(xiàn)有技術(shù)中如何讓大分子蛋白如何被人體有效吸收和利用的問題,對(duì)蛋白進(jìn)行小分子的轉(zhuǎn)化和提取,本發(fā)明提供一種牡蠣肽提取方法。所述技術(shù)方案如下:
一種牡蠣肽提取方法,包括以下步驟:
清洗步驟,將牡蠣按照設(shè)定清洗時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行清洗,形成洗凈后的牡蠣;
蒸煮步驟,將水放入蒸煮裝置,升溫的同時(shí)放入計(jì)重所述牡蠣,并同步進(jìn)行攪拌,升溫至設(shè)定保溫范圍后停止升溫,并按照設(shè)定保溫時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行保溫,保溫結(jié)束后停止攪拌,然后按照設(shè)定靜置時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行靜置,形成一次湯;
排湯步驟,利用抽取裝置抽取所述一次湯,并泵入一次湯儲(chǔ)存裝置;
水解步驟,將所述一次湯儲(chǔ)存裝置中的一次湯泵入水解裝置中,升溫至設(shè)定滅菌溫度并按照設(shè)定滅菌時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行保持,然后降溫至設(shè)定酶解溫度,加入配置液將一次湯PH值調(diào)節(jié)至中性,投入動(dòng)物蛋白酶制劑進(jìn)行水解,并保持至設(shè)定酶解時(shí)長(zhǎng),酶解結(jié)束后升溫至設(shè)定滅酶溫度,并保持至設(shè)定滅酶時(shí)長(zhǎng),形成滅酶后的水解液;
過濾步驟,將所述滅酶后的水解液投入硅藻土和/或活性炭后靜置,并利用過濾裝置過濾至清液儲(chǔ)存裝置,然后將所述清液利用循環(huán)過濾裝置按照設(shè)定循環(huán)過濾時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行循環(huán)過濾;
濃縮步驟,將所述循環(huán)過濾后的清液濃縮至設(shè)定濃縮濃度,形成澄清后的濃縮液;
噴霧干燥步驟,將所述澄清后的濃縮液根據(jù)設(shè)定進(jìn)風(fēng)溫度和設(shè)定出風(fēng)溫度進(jìn)行噴霧干燥,形成牡蠣肽粉劑。
在清洗步驟中,設(shè)定清洗時(shí)長(zhǎng)范圍為20~40分鐘。
在蒸煮步驟中,設(shè)定保溫范圍為55~85℃,設(shè)定保溫時(shí)長(zhǎng)范圍為0.3~1小時(shí),設(shè)定靜置時(shí)長(zhǎng)范圍為0.5~1.5小時(shí)。
在排湯步驟中,抽取裝置具體為真空抽提罐。
在水解步驟中,設(shè)定滅菌溫度范圍為90~110℃,設(shè)定滅菌時(shí)長(zhǎng)范圍為5~20分鐘,設(shè)定酶解溫度范圍為55~75℃,配置液具體為NaoH,設(shè)定酶解時(shí)長(zhǎng)范圍為5~7小時(shí),設(shè)定滅酶溫度范圍為80~100℃,設(shè)定滅酶時(shí)長(zhǎng)范圍為5~15分鐘。
在過濾步驟中,過濾裝置具體為桶式過濾器和/或兩級(jí)板框過濾器,循環(huán)過濾裝置具體為板框過濾器,設(shè)定循環(huán)過濾時(shí)長(zhǎng)范圍為0.5~1.5小時(shí)。
在濃縮步驟中,設(shè)定濃縮濃度范圍為10~20波美,對(duì)混濁的濃縮液需再利用板框過濾器進(jìn)行過濾或利用管式離心機(jī)進(jìn)行分離,將所述混濁的濃縮液形成澄清的濃縮液。
在噴霧干燥步驟中,設(shè)定進(jìn)風(fēng)溫度范圍為140~160℃,設(shè)定出風(fēng)溫度范圍為90-100℃。
本發(fā)明有效解決了大分子蛋白如何被人體有效吸收和利用的問題,對(duì)蛋白進(jìn)行小分子的轉(zhuǎn)化和提取。本發(fā)明的牡蠣肽為動(dòng)物蛋白純天然生物酶解提取而成,不含任何化學(xué)成分與激素,對(duì)人體沒有任何毒副作用,是十分純凈的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。無需攪拌即可迅速溶于水,水溶液清亮透明,為白色或淡黃色透明液體,不會(huì)析出任何雜質(zhì)和沉淀物。對(duì)男性性功能的提高有顯著作用。
牡蠣肽分子量均在1000道爾頓以下,具有極高的消化吸收性和利用率。形成大小均等的小分子肽,同時(shí)獲得在胃酸環(huán)境下不易被破壞的能力,使之能在活性狀態(tài)下進(jìn)入血液循環(huán),從而達(dá)到修復(fù)及營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞的作用。它可以不經(jīng)胃腸消化,直接被人體吸收。可以有效的保證人體對(duì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。牡蠣肽收斂固澀之力較強(qiáng),具有壯陽作用。牡蠣肽中氨基酸種類豐富且不含脂肪,不需消化直接吸收;生物活性強(qiáng)可完整吸收;無競(jìng)爭(zhēng)性主動(dòng)吸收;耗能低不增加腸胃負(fù)擔(dān)。
應(yīng)當(dāng)理解的是,以上的一般描述和后文的細(xì)節(jié)描述僅是示例性的,并不能限制本發(fā)明。
附圖說明
此處的附圖被并入說明書中并構(gòu)成本說明書的一部分,示出了符合本發(fā)明的實(shí)施例,并于說明書一起用于解釋本發(fā)明的原理。
圖1是本發(fā)明的方法流程示意圖;
圖2是本發(fā)明實(shí)施例的方法流程示意圖。
具體實(shí)施方式
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息,商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于張恒,未經(jīng)張恒許可,擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作,請(qǐng)聯(lián)系【客服】
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