[發(fā)明專利]一種清香竹葉薄荷茶在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201510030756.5 | 申請日： | 2015-01-22 |
| 公開（公告）號： | CN104605088A | 公開（公告）日： | 2015-05-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 陳富強(qiáng) | 申請（專利權(quán)）人： | 陳富強(qiáng) |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 225500 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 清香 竹葉 薄荷 | ||
1.本發(fā)明公開了一種清香竹葉薄荷茶，其特征在于：制作材料包括了竹葉、薄荷葉、茉莉花糖芯、外包裹層；制作步驟如下：
S1.材料預(yù)處理：將竹葉、薄荷葉分別去柄、淘洗、晾干；
S2.殺青：將經(jīng)步驟S1中得到的竹葉、薄荷葉分別進(jìn)行殺青，殺青溫度控制在220℃至250℃，時間為5-8min；
S3.卷繞：將經(jīng)步驟S2殺青后的一片薄荷葉包裹一個所述茉莉花糖芯，再將其由步驟S2殺青后的一片竹葉的葉尖向葉柄卷繞，并將兩頭折疊，形成丁狀茶；
S4.烘干包裝：將經(jīng)步驟S3得到的丁狀茶放入烘干機(jī)烘干20-30min后取出，用外包裹層將每個丁狀茶包裹封裝既得成品；
制取茉莉花糖芯的材料為白砂糖10份、蒸餾水5份、蜂蜜0.5-1份、茉莉花1-5份，制作方法為：
A1.化糖：將備好的白砂糖投入鍋中加入白砂糖，且白砂糖不超過該鍋容積的1/2，然后按比例往鍋中注入蒸餾水?dāng)嚢杈鶆?，使糖完全溶解?/p>
A2.熬糖：將步驟A1中完全溶解的糖中火加熱至沸騰后關(guān)小火加熱，在糖溫度150攝氏度左右停止加熱，并向其中倒入按比例配好的攪碎的茉莉花和蜂蜜，攪拌均勻；
A3.注模：將模具置于大理石案臺上，將經(jīng)步驟A2熬好并與攪碎的茉莉花和蜂蜜混合均勻的糖注入模具，形成多個糖棒；
A4.冷卻成型：將步驟A3得到的糖棒冷卻后成為固態(tài)，再將每根糖棒頂出即可得到所述茉莉花糖芯。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述清香竹葉薄荷茶，其特征在于所述外包裹層為可食用水溶性薄膜或者茶包袋。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述清香竹葉薄荷茶，其特征在于所述步驟A3所用模具的制作材料為大理石或不銹鋼，形狀為一塊平板上開了多個圓柱形或矩形的孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述清香竹葉薄荷茶，其特征在于所述可食用水溶性薄膜為糯米紙。
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