[發明專利]一種紅棗奶茶粉的制作方法在審
| 申請號： | 201510019949.0 | 申請日： | 2015-01-15 |
| 公開（公告）號： | CN105410233A | 公開（公告）日： | 2016-03-23 |
| 發明（設計）人： | 楊立志 | 申請（專利權）人： | 楊立志 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14;A23C9/152 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 311800 浙江省紹*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 紅棗 奶茶 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種紅棗奶茶粉的制作方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）原料處理：選取無霉爛、黑斑、蟲眼的紅棗，將新鮮紅棗清洗干凈；
（2）切片：將紅棗放入切片機中切片，紅棗片的厚度控制在3-7毫米；
（3）烘干：將紅棗片放入烘干機內，在70-80℃的環境下烘干2-4小時，在55-60℃的環境下烘干3-4小時，使紅棗片的含水量保持在15%以下；
（4）磨粉：經過烘干加工的紅棗片放入研磨機中，反復研磨3-5次；
（5）配比：研磨得到的紅棗粉放入攪拌設備中，將紅棗粉、奶香粉、紅茶粉、葡萄糖、碳酸鈣粉按60:20:10:9：1的比例調配；
（6）攪拌：啟動攪拌設備，將混合粉末攪拌均勻；
（7）滅菌烘干：將紅棗奶茶粉放入烘干機中，在102-106℃的條件下，烘干滅菌3-5分鐘，然后取出，在無菌環境下冷卻至40℃以下；
（8）無菌包裝：在無菌條件下，進行紅棗奶茶粉的出廠包裝；
（9）查驗出廠：成品在檢驗車間里進行出廠檢驗，檢驗合格后，即可出廠銷售。
2.根據權利要求1所述的一種紅棗奶茶粉的制作方法，其特征在于：所述的奶香粉由植脂末、氯化鈉、玉米淀粉、全脂奶粉按0.2:0.3:0.5:9的比例混合制成。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于楊立志，未經楊立志許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201510019949.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
