[發(fā)明專利]能提高人體免疫力的南瓜粥及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510019906.2
• 申請日: 2015-01-15
• 公開（公告）號: CN104621558A
• 公開（公告）日: 2015-05-20
• 發(fā)明（設計）人: 馬建軍;陶海英;閆明奎;王萬秀;高寶生
• 申請（專利權）人: 山東省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/10;A23L1/212;A61K36/899;A61P37/04;A61P15/00;A61K35/618
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明屬中醫(yī)中藥及食品領域，尤其涉及一種能提高人體免疫力的南瓜粥及其制備方法。

背景技術

免疫力是人體自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等），處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內(nèi)突變細胞和病毒感染細胞的能力。現(xiàn)代免疫學認為，免疫力是人體識別和排除“異己”的生理反應。人體內(nèi)執(zhí)行這一功能的是免疫系統(tǒng)。?新生兒的免疫力特征常表現(xiàn)出免疫系統(tǒng)發(fā)育不夠成熟，功能尚欠完善，尚未接觸過子宮外環(huán)境的各種病原，也沒有接觸過食物蛋白等種類繁多的抗原性物質(zhì)。孕期受到通過胎盤的母親抗體的影響，使新生兒存在著生理性免疫低下。

目前能提高免疫力的方式方法很多，其中墨磐石是比較簡單有效地，平時多注意補鋅，日常的飲食中多吃像核桃、蛋黃、生蠔、海產(chǎn)品等含鋅豐富的食物，也可以吃些蛋白鋅，對提高免疫力有一定的幫助。

免疫力按其獲得方式的不同可分為：1。先天性免疫，是人一生下來就有的。如豬瘟[2]?在豬群中傳播很快，但和人類無緣。這是因為人類天生就不會得這種病；2。獲得性免疫，是人生下來以后在生活過程中自然獲得的，或者用人工輔助的方法被動得到。免疫力低下的身體易于被感染或患癌癥；免疫力超常也會產(chǎn)生對身體有害的結(jié)果，如引發(fā)過敏反應、自身免疫疾病等。各種原因使免疫系統(tǒng)不能正常發(fā)揮保護作用，在此情況下，極易招致細菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表現(xiàn)就是容易生病。因經(jīng)常患病，加重了機體的消耗，所以一般有體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良、精神萎靡、疲乏無力、食欲降低、睡眠障礙等表現(xiàn)，生病、打針吃藥便成了家常便飯。每次生病都要很長時間才能恢復，而且常常反復發(fā)作。長此以往會導致身體和智力發(fā)育不良，還易誘發(fā)重大疾病。

由此可見，免疫力低下會引起很多重大疾病以及感染細菌，給身體造成負擔，影響生活質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容

針對現(xiàn)有提高免疫力不足的現(xiàn)狀，而提供了一種能提高人體免疫力的南瓜粥及其制備方法，具有易操作、療效顯著、且無副作用的特點，還可以提高人體內(nèi)部免疫功能，增強機體的抗病能力，理氣和中，養(yǎng)血潤腸、疏肝理氣、還起到助于產(chǎn)婦身體恢復的作用。

本發(fā)明的另一目的就是提供上述南瓜粥的制備方法。

本發(fā)明的上述目的是通過以下技術方案來實現(xiàn)的：

能提高人體免疫力的南瓜粥，各原料藥如下，均為重量份：山藥1-3，川木通2-4，何首烏1-5，路路通2-6，車前子1-4，玉米2-4，當歸3-9，積雪草2-7，珍珠粉1-3，川芎4-8，金銀花3-6，枸杞子5-15，酸棗仁6-16，南瓜50-100。

能提高人體免疫力的南瓜粥，優(yōu)選的方案是，各原料藥如下，均為重量份：山藥1.5-2.5，川木通2.5-3.5，何首烏2-4，路路通3-5，車前子2-3，玉米2.5-3.5，當歸5-7，積雪草3-6，珍珠粉1.5-2.5，川芎5-7，金銀花4-5，枸杞子8-13，酸棗仁10-12，南瓜60-90。

能提高人體免疫力的南瓜粥，更佳優(yōu)選的方案是，各原料藥如下，均為重量份：山藥2，川木通3，何首烏3，路路通4，車前子2.5，玉米3，當歸6，積雪草5，珍珠粉2，川芎6，金銀花4.5，枸杞子10，酸棗仁11，南瓜75。???????????????????????????

上述南瓜粥的制備方法，步驟如下：

（1）將南瓜洗凈，切成長寬都是4厘米的塊，置于干凈的砂鍋內(nèi)，加南瓜重量8-12倍的溫水，再加入南瓜重量0.1-0.3倍重的糊精和白糖，于無煙的爐火上，大火煎煮至沸騰，待沸騰3-8分鐘后，改成小火慢煨10-20分鐘，用大鐵勺將南瓜碾碎，攪拌均勻待用；

（2）將山藥，川木通，何首烏、路路通和車前子用白醋浸泡5-15小時，取出置于瓦片上微火慢烘至有香味飄出，晾涼后置于研缽中，研磨成細末，過80-120目篩待用；

（3）將玉米，當歸，積雪草，珍珠粉、川芎、金銀花、枸杞子和酸棗仁置于砂鍋內(nèi)，加水煎煮2次，第一次武火煎開，一直沸騰至濾液為原有水量的1/2時，停火，過濾得濾液1，再次加水微火慢煎60-80分鐘，過濾，得濾液2，將兩次濾液合并，得混合濾液；

（4）將步驟（3）所得混合濾液，隔鐵板加熱至沸騰后加入步驟（2）所得細末，充分攪拌至完全融化后加入步驟（1）所得南瓜，停火，充分攪拌10-20分鐘，置于冰箱內(nèi)冷藏8-12小時，按照每份50g分裝既得南瓜粥。

前面所述的南瓜粥的制備方法，步驟（1）加南瓜重量9-11倍的溫水（優(yōu)選的，加南瓜重量10倍的溫水）。