[發明專利]能提高人體免疫力的南瓜粥及其制備方法

無效

• 申請號: 201510019906.2
• 申請日: 2015-01-15
• 公開（公告）號: CN104621558A
• 公開（公告）日: 2015-05-20
• 發明（設計）人: 馬建軍;陶海英;閆明奎;王萬秀;高寶生
• 申請（專利權）人: 山東省農業科學院畜牧獸醫研究所
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/10;A23L1/212;A61K36/899;A61P37/04;A61P15/00;A61K35/618
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1.能提高人體免疫力的南瓜粥，其特征在于：各原料藥如下，均為重量份：山藥1-3，川木通2-4，何首烏1-5，路路通2-6，車前子1-4，玉米2-4，當歸3-9，積雪草2-7，珍珠粉1-3，川芎4-8，金銀花3-6，枸杞子5-15，酸棗仁6-16，南瓜50-100。

2.根據權利要求1所述的能提高人體免疫力的南瓜粥，其特征在于：各原料藥如下，均為重量份：山藥1.5-2.5，川木通2.5-3.5，何首烏2-4，路路通3-5，車前子2-3，玉米2.5-3.5，當歸5-7，積雪草3-6，珍珠粉1.5-2.5，川芎5-7，金銀花4-5，枸杞子8-13，酸棗仁10-12，南瓜60-90。

3.根據權利要求1所述的能提高人體免疫力的南瓜粥，其特征在于：各原料藥如下，均為重量份：山藥2，川木通3，何首烏3，路路通4，車前子2.5，玉米3，當歸6，積雪草5，珍珠粉2，川芎6，金銀花4.5，枸杞子10，酸棗仁11，南瓜75。

4.根據權利要求1-3任一項所述的南瓜粥的制備方法，其特征在于：步驟如下：

（1）將南瓜洗凈，切成長寬都是4厘米的塊，置于干凈的砂鍋內，加南瓜重量8-12倍的溫水，再加入南瓜重量0.1-0.3倍重的糊精和白糖，于無煙的爐火上，大火煎煮至沸騰，待沸騰3-8分鐘后，改成小火慢煨10-20分鐘，用大鐵勺將南瓜碾碎，攪拌均勻待用；

（2）將山藥，川木通，何首烏、路路通和車前子用白醋浸泡5-15小時，取出置于瓦片上微火慢烘至有香味飄出，晾涼后置于研缽中，研磨成細末，過80-120目篩待用；

（3）將玉米，當歸，積雪草，珍珠粉、川芎、金銀花、枸杞子和酸棗仁置于砂鍋內，加水煎煮2次，第一次武火煎開，一直沸騰至濾液為原有水量的1/2時，停火，過濾得濾液1，再次加水微火慢煎60-80分鐘，過濾，得濾液2，將兩次濾液合并，得混合濾液；

（4）將步驟（3）所得混合濾液，隔鐵板加熱至沸騰后加入步驟（2）所得細末，充分攪拌至完全融化后加入步驟（1）所得南瓜，停火，充分攪拌10-20分鐘，置于冰箱內冷藏8-12小時，按照每份50g分裝既得南瓜粥。

5.根據權利要求4所述的南瓜粥的制備方法，其特征在于：步驟（1）加南瓜重量9-11倍的溫水（優選的，加南瓜重量10倍的溫水）。

6.根據權利要求4所述的南瓜粥的制備方法，其特征在于：步驟（1）加入南瓜重量0.15-0.25倍重的糊精和白糖（優選的，加入南瓜重量0.2倍重的糊精和白糖）。

7.根據權利要求4所述的南瓜粥的制備方法，其特征在于：步驟（1）待沸騰5-7分鐘后，改成小火慢煨13-18分鐘（優選的，待沸騰6分鐘后，改成小火慢煨15分鐘）。

8.根據權利要求4所述的南瓜粥的制備方法，其特征在于：步驟（2）白醋的用量是山藥，川木通，何首烏、路路通和車前子總重量的1-5倍（優選的，白醋的用量是山藥，川木通，何首烏、路路通和車前子總重量的2-4倍，更加有選的，白醋的用量是山藥，川木通，何首烏、路路通和車前子總重量的3倍）。

9.根據權利要求4所述的南瓜粥的制備方法，其特征在于：步驟（3）再次加水微火慢煎65-75分鐘，過濾，得濾液2（優選的，再次加水微火慢煎70分鐘，過濾，得濾液2）。

10.根據權利要求4所述的南瓜粥的制備方法，其特征在于：步驟（4）充分攪拌13-18分鐘，置于冰箱內冷藏9-11小時（優選的，充分攪拌15分鐘，置于冰箱內冷藏10小時）。