[發明專利]一種烤地瓜風味食品的制作工藝在審
| 申請號： | 201510017239.4 | 申請日： | 2015-01-07 |
| 公開（公告）號： | CN104585676A | 公開（公告）日： | 2015-05-06 |
| 發明（設計）人： | 趙云田 | 申請（專利權）人： | 趙云田 |
| 主分類號： | A23L1/217 | 分類號： | A23L1/217;A23L1/29 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 276400 *** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 地瓜 風味 食品 制作 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種烤地瓜風味食品的制作工藝。其特征在于，該烤地瓜生產工藝，應用于食品加工行業。
2.根據權力要求1、所述，其特征在于。該烤地瓜生產工藝，應用于食品加工業可連續生產供應衛生、方便食用、美味的烤地瓜制品。
3.根據權力要求1、所述，其特征在于。該烤地瓜二次加溫烘烤，添加含油類糧食作物調加香味，添加少量食鹽，通過高溫烘烤產生特有的香味。使烤地瓜更加美味可口。
4.根據權力要求1、所述，其特征在于，該烤地瓜不添加任何物品攪拌壓模脫模烘烤，可制作餅狀長方體1---2公分厚食品。
5.根據權力要求1、所述，其特征在于，以地瓜為原料，添加蕎麥面、玉米粉麥麩攪拌、脫模后烘烤制成食品，供糖尿病人，及肥胖著、營養過剩人群專用主要食物。
6.根據權力要求1、所述，其特征在于，以地瓜為原料添加任何物品，以烘烤為加工生產的工業化生產的食品。
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