[發(fā)明專利]海參保健湯及其制備方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201510016703.8 | 申請(qǐng)日： | 2015-01-13 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN104544358B | 公開(kāi)（公告）日： | 2018-03-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李國(guó)強(qiáng) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 李國(guó)強(qiáng) |
| 主分類號(hào)： | A23L23/00 | 分類號(hào)： | A23L23/00;A23L33/105;A23L17/00 |
| 代理公司： | 沈陽(yáng)杰克知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司21207 | 代理人： | 金春華 |
| 地址： | 110000 遼寧省沈陽(yáng)*** | 國(guó)省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 海參 保健 及其 制備 方法 | ||
1.海參保健湯的制備方法，其特征在于方法如下：
1)海參預(yù)處理：將干海參，洗凈，加水浸泡24小時(shí)，棄去水，取海參；
2)海參湯制備：取浸泡后的海參，加入水浸泡24小時(shí)候后，直接煮沸，文火煮40-50分鐘，自然冷卻后，于2-3℃下保藏約48小時(shí)后，再次加熱煮沸，然后再文火加熱約30分鐘，自然冷卻后，過(guò)濾，海參備用，于濾液中加入黃芪、川穹、丹參、懷山藥、何首烏、枸杞、菊花、白術(shù)和紅花，小火煎煮30-50分鐘，冷卻，過(guò)濾，濾液即為海參湯；
每250g干海參，配以15g黃芪、15g川穹、15g丹參、15g懷山藥、15g何首烏、15g枸杞、15g菊花、15g白術(shù)、15g紅花和2-3kg水；
3)肉湯的制備：將雞肉加入水中，煮沸后，棄去上層浮沫，按配比加入桂皮、陳皮、黨參、茯苓、當(dāng)歸和熟地黃，適量的調(diào)味料，文火煮1-2小時(shí)，冷卻，過(guò)濾，雞肉備用，濾液即為肉湯；
每1500g的肉類，配以20g桂皮、15g陳皮、10g黨參、10g茯苓、10g當(dāng)歸、10g熟地黃和4kg水；
4)按體積比，將海參湯和肉湯按1:1-5的比例混合，制成保健湯。
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