[發明專利]多成分樣品的成分相關特性的確定

在審

• 申請號: 201480080180.7
• 申請日: 2014-08-18
• 公開（公告）號: CN107155349A
• 公開（公告）日: 2017-09-12
• 發明（設計）人: L·內高;A·鮑姆;H·V·朱爾;P·W·漢森;J·D·米克爾森
• 申請（專利權）人: 福斯分析儀器公司
• 主分類號: G01N33/04
• 分類號: G01N33/04;G01N21/35;G06F19/00;G01N33/14
• 代理公司: 余姚德盛專利代理事務所(普通合伙)33239
• 代理人: 鄭洪成

1.一種確定多成分樣品中的成分相關樣品特性的方法，包括：使該樣品經受微擾，該微擾被選定用于誘導測量數據的與時間有關的改變，該測量數據與有待確定的樣本特性相關聯；在使該樣品經受該微擾之后記錄該測量數據的時序；并且從使該樣品特性與測量數據的時序相關的校準在所記錄的該測量數據的時序的應用，確定該樣品特性，所述校準是從在使每個參考樣品經受該微擾之后針對多個參考樣品中的每一個所記錄的時序測量數據的多變量化學計量建模憑經驗得到的，每個參考樣品具有該樣品特性的不同已知值。

2.如權利要求1所述的方法，其中，記錄該時序測量數據包括在電磁波與該樣品相互作用之后記錄該電磁波的特性。

3.如權利要求2所述的方法，其中，電磁波的該特性是具有波長分量的電磁波的與波長有關的強度，該波長分量的強度取決于微擾誘導的改變而改變，該微擾誘導的改變與該多成分樣品中影響該樣品特性的成分相關聯。

4.如權利要求1至3中任意一項所述的方法，其中，該多變量化學計量建模包括將多路建模法應用于該時序測量數據。

5.如權利要求4所述的方法，其中，該多路建模法是選自平行因子即PARAFAC、TUCKER3和NPLS的方法。

6.如權利要求1至5中任意一項所述的方法，其中，使該樣品經受微擾包括使該樣品經受化學微擾。

7.如權利要求6所述的方法，其中，該化學微擾包括對該樣品采用酶。

8.如權利要求6或權利要求7所述的方法，其中，感興趣的成分是食物樣品中的蛋白質。

9.如權利要求8所述的方法，其中，該樣品是牛奶并且該化學品是被選定以方便K酪蛋白凝聚的酶，并且其中，確定該樣品特性的步驟包括確定K酪蛋白的濃度作為該樣品特性。

10.如權利要求9所述的方法，其中，該酶是一種凝乳酶制劑。

11.如權利要求1至5所述的方法，其中，使該樣品經受微擾包括使該樣品經受物理微擾。

12.如權利要求11所述的方法，其中，該物理微擾是電學微擾和磁性微擾中的一種或另一種，該電學微擾和該磁性微擾被選定以用于在該多成分樣品中產生分散粒子的移動。

13.一種樣品特性監測器(2)，包括用于輸出電磁波的輸出單元(4)，該電磁波用于與多成分樣品相互作用；檢測單元(6)，其用于在該電磁波與該多成分樣品相互作用之后檢測該電磁波的特性，并且輸出所檢測的該電磁波的特性作為測量數據；微擾單元(14)，其被適配成用于在該多成分樣品中生成微擾，該微擾被選定用于誘導與待確定的樣品特性相關聯的改變，所述改變顯現為被該檢測單元(6)檢測到的該電磁波的該特性的改變；以及確定單元(8)，其用于從該輸出測量數據確定該樣品特性；其中，該檢測單元(6)被適配成與該微擾單元(14)的運行以定時關系運行，從而在生成該微擾之后多次檢測電磁輻射的特性并輸出測量數據的時序；并且其中，該確定單元(8)被適配成用于處理測量數據的該時序，從而通過將有關該樣品特性的校準應用在測量數據的該時序來確定成分相關的樣品特性，該校準是從在每個樣品中生成該微擾之后針對多個參考樣品中的每一個所記錄的時序測量數據的多變量化學計量建模憑經驗得到的，每個參考樣品具有該樣品特性的不同已知值。

14.如權利要求13所述的樣品特性監測器(2)，其中，該輸出單元(4)被適配成用于生成具有波長分量的電磁波，該波長分量的強度取決于被微擾誘導的改變而改變，該微擾誘導的改變與該樣品中與該樣品特性有關的成分相關聯；并且該檢測單元(6)包括光譜光度測量設備，該光譜光度測量設備被適配成用于輸出該測量數據作為根據波長而被索引的強度。

15.如權利要求14所述的樣品特性監測器(2)，其中，該微擾單元(14)被適配成用于向牛奶樣品中引入產生酶的K酪蛋白凝聚，并且該確定單元(8)被適配成用于確定牛奶中的K酪蛋白濃度作為該樣品特性。