[發(fā)明專利]用于沖泡飲品的裝置和方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201480063563.3
• 申請(qǐng)日: 2014-11-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105792711A
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-07-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: R·史密斯
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 荷蘭聯(lián)合利華有限公司
• 主分類號(hào): A47J31/18
• 分類號(hào): A47J31/18
• 代理公司: 北京市金杜律師事務(wù)所 11256
• 代理人: 蘇娟

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及用于沖泡飲品的裝置和方法。具體而言，本發(fā)明涉及 在具有浸泡室的設(shè)備中沖泡的浸泡式茶類飲品。

背景技術(shù)

諸如茶和咖啡等飲品通常是在家中使用研磨咖啡、茶包或散葉茶 來(lái)制備。然而，不方便的是這需要較長(zhǎng)的沖泡時(shí)間而且會(huì)弄得很亂。 因此，已經(jīng)設(shè)計(jì)了沖泡設(shè)備，其提供沖泡這種飲品的方便、快捷并且 消費(fèi)者友好型的方式。

飲品材料通常提供在單次使用的膠囊中或沖泡飲品后就丟棄的 其它容器中。對(duì)于咖啡飲品來(lái)說(shuō)，膠囊自身通常作為沖泡室。膠囊的 體積通常小于最終飲品的體積，因此需要沖泡水流過(guò)膠囊。這些通過(guò) 在膠囊中包含過(guò)濾器來(lái)實(shí)現(xiàn)，使得能夠分配沖泡的飲品的同時(shí)保留飲 品材料，并且與膠囊一起丟棄。

然而，該方法不太適合泡茶，因?yàn)椴枞~需要更大的體積用于浸泡。 因此，設(shè)計(jì)了用于泡茶的裝置，其具有單獨(dú)的、更大的浸泡室。

例如，WO2007/042485公開(kāi)了用于制備浸泡飲品的裝置，其具 有用于容納液體的浸泡容器。在裝置的腔室中引入容納茶葉的倉(cāng)。倉(cāng) 底部包括可滲透液體的過(guò)濾器。浸泡容器和腔室彼此互相連通，使得 當(dāng)液體進(jìn)入浸泡容器時(shí)能夠流入倉(cāng)。從而將茶葉浸入液體中并進(jìn)行浸 泡。

在進(jìn)行浸泡之后，與腔室連通的通道打開(kāi)，以使來(lái)自浸泡容器的 浸泡液體經(jīng)腔室和倉(cāng)的過(guò)濾器流入通道。用過(guò)的茶葉被收集在倉(cāng)中并 與倉(cāng)一起從腔室中移除。雖然浸泡室具有用于茶葉浸泡的空間，但該 方法具有很多缺陷。具體而言，倉(cāng)必須首先為過(guò)濾器提供足夠的區(qū)域 以在沖泡已發(fā)生時(shí)允許飲品在短時(shí)間內(nèi)分配，其次必須具有足夠的容 積以容納用過(guò)的茶葉，用過(guò)的茶葉在浸泡時(shí)脹大，通常是其干燥體積 的約4倍。

因此，該倉(cāng)必須相對(duì)較大。同時(shí)其必須足夠結(jié)實(shí)，以在將其從裝 置中移除時(shí)能夠支撐用過(guò)的茶葉的重量。因此，需要大量材料(例如 塑料)來(lái)制作膠囊。此外，膠囊體部和過(guò)濾器通常由不同材料制成， 因此膠囊不易于重復(fù)利用。從成本以及環(huán)境影響的角度看，這兩點(diǎn)都 不夠理想。因此，本發(fā)明的目的是克服這些缺陷。

該設(shè)備的另一主要問(wèn)題是脹大的茶葉容易在飲品分配階段阻塞 過(guò)濾器并可能阻止飲品分配。

如果通過(guò)增大過(guò)濾器孔的尺寸來(lái)減少過(guò)濾器阻塞的問(wèn)題，則會(huì)發(fā) 現(xiàn)有更大的茶葉顆粒通過(guò)過(guò)濾器進(jìn)入消費(fèi)者的飲品中，這使過(guò)濾器的 預(yù)期目的大打折扣。

因此，強(qiáng)烈需要在該領(lǐng)域的改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容

已經(jīng)發(fā)現(xiàn)由于過(guò)濾器的兩邊的壓差導(dǎo)致茶葉阻塞這類過(guò)濾器，這 一旦開(kāi)始，就會(huì)因更多的茶葉被驅(qū)使阻塞過(guò)濾器而使情況更加惡化。 因此，即使在一些未分配的飲品保持在過(guò)濾器上方時(shí)，在過(guò)濾器下方 可能存在氣泡。

本發(fā)明人通過(guò)提供均衡過(guò)濾器兩邊的壓強(qiáng)的裝置而在不損失過(guò) 濾性能的情況下解決了該問(wèn)題。

因此，第一方面，本發(fā)明涉及一種自動(dòng)飲品沖泡設(shè)備，其包括： 浸泡室，在所述浸泡室的底部是膠囊保持器，膠囊保持器用于支撐包 含能浸泡的材料的膠囊；裝置，其用于將液體引入所述膠囊，以使得 液體與茶材料能夠混合并流入所述浸泡室從而沖泡飲品；過(guò)濾器，用 于允許浸泡的飲品通過(guò)，但阻止不希望的固體顆粒材料通過(guò)；位于所 述過(guò)濾器下方的腔室，在使用中經(jīng)過(guò)濾的飲品進(jìn)入所述腔室，所述腔 室具有用于分配制備好的飲品的出口，其特征在于，所述腔室和所述 過(guò)濾器上方的空間通過(guò)至少一個(gè)通道而氣體連通。

第二方面，本發(fā)明涉及一種用于接收容納有茶材料的膠囊的膠囊 保持器，所述膠囊保持器適于與自動(dòng)飲品沖泡設(shè)備一起使用，所述保 持器包括：過(guò)濾器，用于允許制備好的飲品通過(guò)而阻止不希望的粗質(zhì) 固體茶材料通過(guò)；入口，用于在所述過(guò)濾器上方接收浸泡的飲品；用 于將膠囊支撐在所述膠囊保持器中的裝置；位于過(guò)濾器下方的腔室， 在使用中經(jīng)過(guò)濾的飲品流入所述腔室，所述腔室具有用于分配制備好 的飲品的出口，其特征在于，所述腔室和所述過(guò)濾器上方的空間通過(guò) 至少一個(gè)通道而氣體連通。

已經(jīng)發(fā)現(xiàn)可以設(shè)置通道，其能夠提供不損失過(guò)濾器性能的壓強(qiáng)均 衡功能。通過(guò)確保通道具有比過(guò)濾器大的對(duì)浸泡飲品的流動(dòng)阻力，很 大程度地防止了茶葉進(jìn)入所述至少一個(gè)通道。

在優(yōu)選實(shí)施方式中，通道具有比過(guò)濾器提供的總流體流動(dòng)阻力更 大的總流體流動(dòng)阻力。