[發明專利]制備圓葉葡萄果渣提取物的方法

有效

• 申請號: 201480015151.2
• 申請日: 2014-03-12
• 公開（公告）號: CN105188419B
• 公開（公告）日: 2018-06-19
• 發明（設計）人: 特奧多羅·T·安尼羅;勞勒爾·A·費舍
• 申請（專利權）人: 嘉康利公司
• 主分類號: A23L2/04
• 分類號: A23L2/04;A23L33/00
• 代理公司: 中原信達知識產權代理有限責任公司 11219
• 代理人: 楊青;緱正煜

1.一種生產具有提高的鞣花酸溶解度的圓葉葡萄提取物的方法，所述方法包括：

將青銅色圓葉葡萄果渣提取物與紫色整個圓葉葡萄提取物合并，并且

將紫色圓葉葡萄果渣提取物與所述青銅色圓葉葡萄果渣提取物和所述紫色整個圓葉葡萄提取物合并以生產所述圓葉葡萄提取物，

其中所述青銅色圓葉葡萄果渣提取物和紫色整個圓葉葡萄提取物是溶劑提取物，并且

其中生產所述圓葉葡萄提取物，包括以1:5～1:12(重量:重量)范圍內的比例對紫色整個圓葉葡萄和青銅色圓葉葡萄果渣進行提取，以及以3:1～10:1(重量:重量)范圍內的比例對青銅色圓葉葡萄果渣和紫色圓葉葡萄果渣進行提取。

2.權利要求1的方法，其中所述圓葉葡萄提取物具有至少2％的多酚含量。

3.權利要求2的方法，其中所述圓葉葡萄提取物具有至少約4％的總多酚含量，其中術語“約”定義為±0.5。

4.權利要求1～3中任一項的方法，其中將所述青銅色圓葉葡萄果渣提取物與所述紫色整個圓葉葡萄提取物合并，包括將青銅色圓葉葡萄果渣與紫色整個圓葉葡萄合并，并且通過同時提取而從所述青銅色圓葉葡萄果渣和紫色整個圓葉葡萄生產提取物。

5.權利要求1的方法，其還包括溶劑提取紫色圓葉葡萄果渣和溶劑提取青銅色圓葉葡萄果渣以提供僅果渣的提取物，然后將所述僅果渣的提取物與源自所述青銅色圓葉葡萄果渣和整個紫色圓葉葡萄的提取物合并。

6.權利要求1的方法，其中將所述青銅色圓葉葡萄果渣提取物與所述紫色整個圓葉葡萄提取物合并，包括在將所述青銅色圓葉葡萄果渣提取物與所述紫色整個圓葉葡萄提取物合并以生產具有至少2％多酚含量的所述圓葉葡萄提取物之前，制備所述青銅色圓葉葡萄果渣提取物和所述紫色整個圓葉葡萄提取物。

7.權利要求1～3中任一項的方法，其中所述溶劑提取物是水提取物。

8.權利要求1的方法，其中制備所述青銅色圓葉葡萄果渣提取物、所述紫色圓葉葡萄果渣提取物和/或所述紫色整個圓葉葡萄提取物，還包括(a)在合并之前單獨地或(b)在合并之后一起，對所述青銅色圓葉葡萄果渣提取物和紫色圓葉葡萄果渣提取物和/或所述紫色整個圓葉葡萄提取物進行過濾以生產具有至少2％多酚含量的圓葉葡萄提取物。

9.如權利要求1～3中任一項的方法，其還包括在對所述圓葉葡萄提取物進行過濾之前或之后對所述圓葉葡萄提取物進行發酵以從所述圓葉葡萄提取物除去提取的糖。

10.權利要求9的方法，其中在對所述圓葉葡萄提取物進行過濾之后對所述圓葉葡萄提取物進行發酵。

11.權利要求1～3中任一項的方法，其中將所述圓葉葡萄提取物濃縮至在液體中具有20％～50％的固體。

12.權利要求11的方法，其中將圓葉葡萄提取物濃縮至在液體中具有約40％的固體，其中術語“約”定義為±0.5。

13.權利要求11的方法，其中通過在對所述圓葉葡萄提取物過濾之后對所述圓葉葡萄提取物進行濃縮，對所述圓葉葡萄提取物進行濃縮，使得所述圓葉葡萄提取物在液體中包含20％～50％的固體。

14.權利要求13的方法，其中所述圓葉葡萄提取物在液體中包含約40％的固體，其中術語“約”定義為±0.5。

15.權利要求1～3中任一項的方法，其還包括將賦形劑或其他成分添加到所述圓葉葡萄提取物。

16.權利要求1～3中任一項的方法，其還包括將白藜蘆醇或花色素苷添加到所述圓葉葡萄提取物。