[發明專利]包括添加物的鯽魚餅有效
| 申請號： | 201480002927.7 | 申請日： | 2014-09-29 |
| 公開（公告）號： | CN105263330B | 公開（公告）日： | 2019-01-15 |
| 發明（設計）人： | 李宗憲;柳龍吉 | 申請（專利權）人： | 李宗憲;李妍京;廉玉花 |
| 主分類號： | A21C11/08 | 分類號： | A21C11/08;A21D13/00 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李丙林;曹桓 |
| 地址： | 韓國*** | 國省代碼： | 韓國;KR |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 包括 添加物 鯽魚 | ||
1.一種包括添加物的鯽魚餅，上述鯽魚餅利用鯽魚餅成型裝置來制作，上述鯽魚餅成型裝置通過上模和下模鉸鏈結合并有選擇地轉動的結構，來在上述鯽魚餅成型裝置的內部具有能夠使鯽魚餅成型的成型部，
上述上模和上述下模設置為能夠通過加熱部接收加工熱，從而能夠向形成于上模和下模的成型部中的用于制作鯽魚餅的面糊供給基于控制部的控制熱，
在上述成型部的前端設有規定大小的輔助成型部件，使得在放入面糊和餡來制作鯽魚餅時，在最終成型的鯽魚餅的前端內部按照上述輔助成型部件的形狀來形成成型槽，上述輔助成型部件通過鉸鏈部與上述上模和上述下模中的一方結合并以轉動軸為基準向上轉動；
其中，
上述鯽魚餅具有利用上述輔助成型部件形成的成型槽，向烤熟后的上述鯽魚餅的成型槽放入添加物，從而完成包括添加物的鯽魚餅。
2.根據權利要求1所述的包括添加物的鯽魚餅，其中，放入上述成型槽的上述添加物包括選自冰淇淋、水果類、餅干類、巧克力及生奶油中的一種或兩種以上。
3.根據權利要求1或2所述的包括添加物的鯽魚餅，其中，在上述鯽魚餅成型裝置中放入面糊和餡并使之成型時，放入選自紅豆、紅薯及奶油中的一種餡或兩種以上的混合餡烤制鯽魚餅。
4.根據權利要求1或2所述的包括添加物的鯽魚餅，其中，上述輔助成型部件相對上述上模和上述下模位于對稱的位置，使得上述鯽魚餅的成型槽位于中心。
5.根據權利要求1或2所述的包括添加物的鯽魚餅，其中，上述輔助成型部件能夠對上述鉸鏈部進行裝卸，能夠進行裝卸的各上述輔助成型部件的直徑互不相同。
6.根據權利要求1或2所述的包括添加物的鯽魚餅，其中，上述輔助成型部件的外周面整體傾斜，而朝向上述鯽魚餅的內側變細。
7.根據權利要求1或2所述的包括添加物的鯽魚餅，其中，上述成型槽以向內側變細的方式具有傾斜面或者以規定深度垂直地形成。
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