[實用新型]一種面團切制裝置

有效

• 申請號: 201420865387.2
• 申請日: 2014-12-30
• 公開（公告）號: CN204377770U
• 公開（公告）日: 2015-06-10
• 發明（設計）人: 劉剛;李國斌;李玉飛;李修良
• 申請（專利權）人: 杭州洲際食品有限公司
• 主分類號: A21C5/00
• 分類號: A21C5/00;A21C9/08;A21C3/02
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.一種面團切制裝置，包括傳送帶和設置在傳送帶上的面團碾壓裝置，其特征在于，處于面團碾壓裝置下游的傳送帶上設有切割裝置，所述切割裝置包括設置在傳送帶上方且與傳送帶傳送方向垂直的轉軸和兩固接在轉軸上且被轉軸洞穿的圓形切刀，所述兩圓形切刀均位于所述傳送帶上方且與所述的傳送帶間隙配合。

2.根據權利要求1所述的一種面團切制裝置，其特征在于，所述的面團碾壓裝置包括帶出料口的機箱和設置在機箱出料口處的輥筒，所述的出料口位于所述傳送帶的上方。

3.根據權利要求1所述的一種面團切制裝置，其特征在于，處于各圓形切刀下游的傳送帶上均設有一圓弧狀的引導導軌，所述引導導軌的一端靠近所述的圓形切刀，所述引導導軌的另一端伸出所述傳送帶外。

4.根據權利要求3所述的一種面團切制裝置，其特征在于，所述的圓形刀片與所述的引導導軌呈相切狀配合。

5.根據權利要求2所述的一種面團切制裝置，其特征在于，所述轉軸的兩端分別轉動連接在一支撐座上，所述支撐座固設在所述傳送帶的兩側。

6.根據權利要求3所述的一種面團切制裝置，其特征在于，所述引導導軌靠近所述圓形切刀部分包括位于下部的尖端凸起部和處于上部的內凹圓弧狀的配合部，所述的尖端凸起部和配合部均與圓形切刀間隙配合。

7.根據權利要求6所述的一種面團切制裝置，其特征在于，所述尖端凸起部上設置有豎直的刀口。

8.根據權利要求6所述的一種面團切制裝置，其特征在于，所述配合部上也設置有豎直的刀口。