[實用新型]一種麥芽汁煮沸設備

有效

• 申請號: 201420831818.3
• 申請日: 2014-12-23
• 公開（公告）號: CN204417472U
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發明（設計）人: 戴曉勇;周東來;孫光輝
• 申請（專利權）人: 寧波滬港食品機械制造有限公司
• 主分類號: C12C7/22
• 分類號: C12C7/22
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 張一平;方聞俊

1.一種麥芽汁煮沸設備，包括具有加熱功能的煮沸鍋(1)，煮沸鍋(1)上設有麥芽汁進口(11)，其特征在于：所述煮沸鍋(1)的外部設置有外部加熱裝置(3)，該外部加熱裝置(3)通過外部循環回路循環地加熱來自所述煮沸鍋(1)加熱后的麥芽汁，并將被所述外部加熱裝置(3)進一步加熱的麥芽汁重新供應到所述煮沸鍋(1)內，所述煮沸鍋(1)內設置有用以接納被外部加熱裝置(3)進一步加熱的麥芽汁的引導管(2)，煮沸鍋(1)內還設置有反射屏(4)，所述引導管(2)的出口端豎直向上并對準所述反射屏(4)。

2.根據權利要求1所述的麥芽汁煮沸設備，其特征在于：所述外部循環回路包括出液管(5)和進液管(6)，所述出液管(5)的一端煮沸鍋(1)底部相通，出液管(5)的另一端經由第一截止閥(7a)和第一泵(8a)后與外部加熱裝置(3)的進口端連通；所述進液管(6)一端與外部加熱裝置(3)的出口端連通，進液管(6)的另一端貫穿煮沸鍋(1)周壁與引導管(2)連通。

3.根據權利要求2所述的麥芽汁煮沸設備，其特征在于：所述第一截止閥(7a)和第一泵(8a)之間的出液管(5)上設置有第一節流閥(9a)，所述第一泵(8a)和外部加熱裝置(3)的進口端之間的出液管(5)上設置有第二節流閥(9b)；所述進液管(6)上設置有第三節流閥(9c)。

4.根據權利要求2或3所述的麥芽汁煮沸設備，其特征在于：所述出液管(5)經由第一截止閥(7a)后分成兩路，一路與外部加熱裝置(3)的進口端連通，另一路經由第二截止閥(7b)后與第二泵(8b)連接，該第二泵(8b)用以將煮沸完成后的麥芽汁泵出至下一個工序。

5.根據權利要求2所述的麥芽汁煮沸設備，其特征在于：所述外部加熱裝置(3)包括外殼(31)，外殼(31)上設有用以將燃燒的熱氣體引入的進氣端(311)，及將廢氣排出的排氣端(312)，外殼(31)內設有供麥芽汁通過的盤管(32)，盤管(32)的一端與出液管(5)連通，盤管(32)的另一端與進液管(6)連通。

6.根據權利要求5所述的麥芽汁煮沸設備，其特征在于：所述進氣端(311)設置在外殼(31)的頂部的中間，排氣端(312)設置在外殼(31)的頂部，外殼(31)內的底部中心具有向上拱起的凸臺部(313)。

7.根據權利要求5所述的麥芽汁煮沸設備，其特征在于：所述盤管(32)呈螺旋狀布置。