[實用新型]一種可拆卸廚用刀具有效
| 申請號： | 201420728336.5 | 申請日： | 2014-11-28 |
| 公開（公告）號： | CN204322106U | 公開（公告）日： | 2015-05-13 |
| 發明（設計）人： | 宋新嘉 | 申請（專利權）人： | 宋新嘉 |
| 主分類號： | B26B5/00 | 分類號： | B26B5/00 |
| 代理公司： | 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 肖平安 |
| 地址： | 514000 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 可拆卸 刀具 | ||
【權利要求書】：
1.一種可拆卸廚用刀具，包括刀柄和刀刃體，其特征在于：
所述刀柄包括安裝座和扣鎖裝置，所述安裝座開設有安裝槽，所述扣鎖裝置嵌合于安裝座下方，且開設有與所述安裝槽對應的卡槽，扣鎖裝置前端凹設有阻擋刀刃體脫出的容止腔，扣鎖裝置后端通過鉸鏈結構可轉動地鉸接于安裝座，前端通過卡箍可松脫地固定于安裝座；
所述刀刃體包括工作部和裝夾部，所述工作部下緣設置有刀刃，所述裝夾部與所述安裝槽及卡槽相匹配，并可固定卡夾于所述安裝槽和卡槽，所述裝夾部在對應所述容止腔的位置凸設有與所述容止腔相匹配的止位凸起。
2.根據權利要求1所述的可拆卸廚用刀具，其特征在于，所述扣鎖裝置后端設置有開關機構，所述開關機構包括可頂抵所述裝夾部的抵壓端，及延伸至安裝座外的手柄端，所述安裝座內開設有供所述抵壓端沿鉸鏈轉動活動的容腔，所述裝夾部后端伸入所述容腔內。
3.根據權利要求2所述的可拆卸廚用刀具，其特征在于，所述安裝座和扣鎖裝置在所述鉸鏈機構處設置有復位扭簧。
4.根據權利要求1所述的可拆卸廚用刀具，其特征在于，所述容止腔呈圓弧形，所述止位凸起亦呈與所述容止腔相匹配的圓弧狀。
5.根據權利要求1~4任意一項所述的可拆卸廚用刀具，其特征在于，所述刀柄整體呈圓柱體狀或長方體狀。
6.根據權利要求5所述的可拆卸廚用刀具，其特征在于，所述工作部和裝夾部一體成型。
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