[實用新型]食物制備裝置和包括其的用于制備食物的家電設備

有效

• 申請號: 201420499580.9
• 申請日: 2014-09-01
• 公開（公告）號: CN204520242U
• 公開（公告）日: 2015-08-05
• 發明（設計）人: 讓-瑪麗·拉豐;萊昂內爾·佩拉斯
• 申請（專利權）人: SEB公司
• 主分類號: A47J19/02
• 分類號: A47J19/02;A47J19/06;A47J43/04;A47J43/07
• 代理公司: 北京萬慧達知識產權代理有限公司 11111
• 代理人: 白華勝;段曉玲

技術領域

本實用新型涉及包括旋轉切割工具的食物制備裝置的技術領域。

本實用新型更具體但不唯一地涉及用于烹飪制備的家電設備，該家電設備包括電動殼體，該電動殼體支撐形成上述類型的食物制備裝置的可拆卸的附件。本實用新型還涉及上述類型的可拆卸的附件。

背景技術

文獻EP2159014和EP2159015披露了一種食物制備裝置，該食物制備裝置包括多個旋轉切割工具。這些工具允許將不同的食物切片、切成薄片、弄碎或擦絲。然而，這些工具更具體地適合于對相對堅硬的、能夠相對完整地被切割的食物進行操作，以及適合于對諸如某些奶酪的易碎的食物進行操作。對更軟和/或不均一的食物，諸如西紅柿、紅色水果、烹飪熟的西葫蘆，可獲得汁和/或漿，但是具有不高的產量。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種包括旋轉切割工具的食物制備裝置，其允許獲得具有令人滿意的提取產量的汁和/或漿。

本實用新型的另一個目的是提供一種包括旋轉切割工具的食物制備裝置，其允許獲得汁和/或漿，同時提供簡單的使用。

本實用新型的另一個目的是提供一種包括旋轉切割工具的食物制備裝置，其允許獲得汁和/或漿，同時提供容易的清潔。

本實用新型的另一個目的是提供一種包括旋轉切割工具的食物制備裝置，其允許獲得汁和/或漿，同時提供緊湊的布置。

這些目的通過使用一種食物制備裝置而達到，所述食物制備裝置包括：

-旋轉切割工具，所述旋轉切割工具包括驅動端部和來自所述驅動端?部的側壁，所述側壁具有至少一個外切割部件，所述外切割部件與貫穿通道相鄰，所述側壁設置有前開口，用于排出所切割的食物塊，

-殼體，所述殼體限定容腔，所述容腔具有安裝開口，用于所述切割工具在所述容腔中的安置，所述殼體具有供料管，以便導入待切割的食物，所述供料管通向所述容腔且至少部分地與所述外切割部件或所述外切割部件中的至少一個相對，

其特征在于，

-所述殼體支撐管道，所述管道延長所述容腔，

-所述切割工具驅動壓榨部件旋轉，所述壓榨部件包括至少一個葉片，所述葉片抵靠設置在所述管道中的過濾壁的至少一部分而壓榨所切割的食物塊，以便獲得汁和/或漿。

這些設置允許實現食物制備裝置，所述食物制備裝置也可被用于獲得具有良好的提取產量的汁和/或漿，同時保持簡單的結構、方便的使用和容易的清潔。

有利地，所述過濾壁布置在工作箱中，并且所述工作箱具有布置在所述過濾壁的下游處的排出口。該布置允許更好地控制所獲得的汁和/或漿的排出。

又有利地，所述過濾壁圍繞所述壓榨部件圓周地延伸。該布置允許改善提取的速度，而不增加食物制備裝置的體積。

有利地，所述過濾壁屬于過濾部件，所述過濾部件圓周抵靠地安裝在所述容腔中。該布置允許在所述殼體和所述過濾部件之間封閉所切割的食物塊。

有利地，所述切割工具的前開口在所述過濾部件的對面延伸。該布置允許在所述切割工具和所述過濾部件之間封閉所述切割的食物塊。

有利地，所述壓榨部件抵靠至少一個用于驅動旋轉的止擋而安裝在所述切割工具的內部。該布置有助于簡化所述壓榨部件的驅動旋轉。

有利地，所述壓榨部件包括一組舌片，所述舌片抵靠所述用于驅動旋轉的止擋接合在所述切割工具的內部。該布置允許將所述壓榨部件定中心，同時驅動所述壓榨部件旋轉。

有利地，所述壓榨部件在所述切割工具的延長部中圓周地延伸。該?布置允許簡化所述壓榨部件的引導旋轉。

又有利地，所述壓榨部件包括一組葉片，所述葉片被構造用于當所述壓榨部件旋轉時，抵靠過濾部件的過濾壁而壓榨所切割的食物塊。該布置還有助于改善提取速度和提取產量，而不增加食物制備裝置的體積。

有利地，所述過濾壁被具有所述排出口的導流器罩住。該布置還允許更好地控制所獲得的汁和/或漿的排出。

有利地，所述導流器被安裝在所述殼體上。該布置允許獲得尤其簡單的結構。

根據一個有利的實施方式，所述導流器包括用于圍繞所述安裝開口而接合在所述殼體上的彈性可變形邊緣。該布置允許方便所述導流器的安裝，并且還獲得具有良好密封性的工作箱。

又有利地，所述導流器包括圓周的內凹槽，所述內凹槽容納所述殼體的至少一個外突出部。該布置允許考慮所述導流器在所述殼體上的樞轉，以便將所述排出口帶到在工作箱的內部保留汁和/或漿的保留位置。