[實用新型]低酒精性飲料的生產系統

有效

• 申請號: 201420493136.6
• 申請日: 2014-08-29
• 公開（公告）號: CN204111724U
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發明（設計）人: 郭士豪;王修仁;王克勤
• 申請（專利權）人: 郭士豪;王修仁;王克勤
• 主分類號: C12C13/00
• 分類號: C12C13/00
• 代理公司: 北京華夏博通專利事務所(普通合伙) 11264
• 代理人: 劉俊

1.一種低酒精性飲料的生產系統，其特征在于，包括：

一養份儲存桶，用于提供生產時所需的液體，并可儲存完成制備后的液態產物，且該養份儲存桶可選擇性地由該生產系統分離或結合；

一養份萃取槽，其內部間隔形成多個間隔槽，該各個間隔槽可分別預先置放生產所需的原料；

一流體監測控制模塊，用于控制該生產系統中所有液體的流動，藉此避免該養份萃取槽中各間隔槽中的原料成分相互干擾；

一溫度監測控制模塊，藉由控制該生產系統中流體的溫度以循環萃取出原料中所含有的成分或調整至適合儲存發酵的溫度；

一壓力監測控制模塊，用于控制該生產系統的液體壓力及氣體壓力；

一電力監測控制模塊，用于控制該生產系統的電力；

一邏輯控制模塊，具有一可程序化電子芯片，透過該可程序化電子芯片中預先編寫的程序以整合控制該流體監測控制模塊、該溫度監測控制模塊、該壓力監測控制模塊以及該電力監測控制模塊，使各模塊之間交互協調分工以控制生產過程中的糖度、溫度、時間、壓力及流量循環控制，達到預期的養分及原料萃取比例，據以生產出一低酒精性飲料；

一控制面板，電性連接于該邏輯控制模塊，供一使用者操作該控制面板以啟動控制該生產系統；

該生產系統可供該使用者依據喜好調整生產過程的各項參數，以生產出具有特定成分、口味的該低酒精性飲料，且該使用者藉由該邏輯控制模塊的可程序化電子芯片所預先編譯的程序，配合該控制面板的操作以達成一鍵式操作方式，在該生產系統的精確溫控與多通道流體循環控制下，可達成高重復性產出、自動化并加速完成該低酒精性飲料在投入酵母前的準備作業，生產過程中無需長時間人力的監控與介入。

2.根據權利要求1所述的生產系統，其特征在于，該流體監測控制模塊包括至少一組多向閥件、流體幫浦、液體流量傳感器、流體管線以及養份監測取樣點。

3.根據權利要求1所述的生產系統，其特征在于，該溫度監測控制模塊包括至少一組溫度傳感器、液體加熱器以及液體冷卻器。

4.根據權利要求1所述的生產系統，其特征在于，該壓力監測控制模塊包括至少一組壓力傳感器、調壓閥以及壓縮氣體接頭。

5.根據權利要求1所述的生產系統，其特征在于，該生產系統更設置有一無線收發模塊，透過該無線收發模塊可無線連接一行動電子裝置，以達成該行動電子裝置與該生產系統的間的信息傳輸。