[實用新型]一種循環油炸花生裝置

有效

• 申請號: 201420372355.9
• 申請日: 2014-07-07
• 公開（公告）號: CN204047921U
• 公開（公告）日: 2014-12-31
• 發明（設計）人: 周小飛;潘水花
• 申請（專利權）人: 蕪湖飛越食品有限公司
• 主分類號: A23L1/36
• 分類號: A23L1/36
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119
• 代理人: 程篤慶;黃樂瑜

1.一種循環油炸花生裝置，其特征在于，包括：加工部和供油部；加工部包括容油腔(1)、花生加工層(3)、攪拌葉(7)、轉軸(5)和電機(6)；其中，容油腔(1)，位于加工部底部，用于容置從花生加工層(3)漏下的油；花生加工層(3)，通過支撐架(4)安裝在加工部中容油腔(1)上方，用于放置待加工花生，底部具有網狀通孔；攪拌葉(7)，位于花生加工層(3)中，安裝在轉軸(5)上，轉軸(5)在電機(6)的帶動下轉動，從而使攪拌葉(7)對花生加工層(3)中的花生進行攪拌；供油部包括加熱腔(2)、油泵(8)、吸油管(9)和噴油架(10)；其中，加熱腔(2)，用于盛放食用油，并由加熱器(13)進行加熱；油泵(8)，安裝在加工部的上方，一端通過吸油管(9)與加熱腔(2)中的油連通，另一端連接噴油架(10)，噴油架(10)中設置多條輸油管，輸油管一端與油泵(8)連通，另一端通過排油孔(11)向花生加工層(3)噴油；容油腔(1)通過排油孔(11)與加熱腔(2)連通，用于將使用過的油回收，并重新加熱利用，排油孔(11)的位置高于加熱腔(2)中的油液面高度，且在排油孔(11)中設置濾油閥(12)，由于將使用過的油中的濾渣去除。

2.根據權利要求1所述的循環油炸花生裝置，其特征在于，濾油閥(12)位于排油孔(11)靠近加熱腔一端，可拆卸。

3.根據權利要求1所述的循環油炸花生裝置，其特征在于，供油部與加工部一體設計，位于供油部內，加熱腔即為供油腔。

4.根據權利要求1所述的循環油炸花生裝置，其特征在于，花生加工層(3)底部的網狀通孔孔徑小于1毫米。