[實(shí)用新型]生產(chǎn)飲料用殺菌鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420360641.3
• 申請(qǐng)日: 2014-06-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN204047929U
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-12-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陸強(qiáng)
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 廣西健美樂(lè)食品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L2/46
• 分類(lèi)號(hào): A23L2/46
• 代理公司: 桂林市持衡專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 45107
• 代理人: 蘇家達(dá)

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及殺菌消毒設(shè)備，具體涉及一種生產(chǎn)飲料用殺菌鍋。

背景技術(shù)

殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域，由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。殺菌鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。現(xiàn)有的殺菌鍋，如公告號(hào)為CN2561406Y的中國(guó)實(shí)用新型專(zhuān)利，《一種殺菌鍋的氣墊式快開(kāi)門(mén)裝置》，其連鎖裝置的鎖動(dòng)軸可嵌入到鎖動(dòng)板中，從而保證封頭在鍋內(nèi)有壓力的情況下無(wú)法開(kāi)門(mén)，擋塊與封頭連接，擋板通過(guò)定位塊與筒體法蘭連接，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)擋板可有效限制封頭的回轉(zhuǎn)，彎壁裝置可快速完成開(kāi)關(guān)門(mén)工作。上述方案雖然可以使快開(kāi)門(mén)在鍋內(nèi)有壓力時(shí)無(wú)法打開(kāi)，但由于鎖動(dòng)軸和滑套為滑動(dòng)式連接，在鍋內(nèi)壓力很大的時(shí)候，易于滑動(dòng)，安全系數(shù)有待提高，并且在開(kāi)啟快開(kāi)門(mén)時(shí)，操作復(fù)雜。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種安全系數(shù)高的生產(chǎn)飲料用殺菌鍋。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下：

生產(chǎn)飲料用殺菌鍋，包括中空的柱狀的臥式鍋體、鍋體連接有1個(gè)可開(kāi)啟的鍋蓋、鍋體內(nèi)設(shè)有導(dǎo)軌組件、在鍋體外壁上設(shè)有鎖緊楔塊和安全聯(lián)鎖裝置、與鍋蓋連接的開(kāi)啟裝置，所述安全聯(lián)鎖裝置包括鎖銷(xiāo)、底座和設(shè)置在底座上的壓力推動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述底座固定在鍋體上，所述壓力推動(dòng)機(jī)構(gòu)通過(guò)壓力管與鍋體內(nèi)腔連接，推動(dòng)機(jī)構(gòu)還與鎖銷(xiāo)連接、插銷(xiāo)在推動(dòng)機(jī)構(gòu)的推動(dòng)下可沿鍋體軸向伸出或縮回；所述鎖緊楔塊可沿鍋體的軸向移動(dòng)，并通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)軸與鍋蓋連接，在鎖緊楔塊上開(kāi)設(shè)有與鎖銷(xiāo)對(duì)應(yīng)的插孔。

上述方案優(yōu)選的，所述鍋蓋上設(shè)有至少1個(gè)所述的安全聯(lián)鎖裝置，所述底座設(shè)置在鍋蓋內(nèi)側(cè)，所述壓力推動(dòng)機(jī)構(gòu)通過(guò)壓力管與鍋體內(nèi)腔連接，所述鎖銷(xiāo)與壓力推動(dòng)機(jī)構(gòu)連接并在壓力推動(dòng)機(jī)構(gòu)的推動(dòng)下可沿鍋體的徑向伸出或縮回，在鍋體的內(nèi)壁上開(kāi)設(shè)有與鎖銷(xiāo)對(duì)應(yīng)的內(nèi)凹槽。

上述方案優(yōu)選的，設(shè)置在鍋蓋上的安全聯(lián)鎖裝置為4個(gè)，這些安全聯(lián)鎖裝置均勻設(shè)置在鍋蓋的內(nèi)側(cè)邊緣上。

上述方案優(yōu)選的，所述鍋蓋的邊緣設(shè)有環(huán)形密封墊圈。

上述方案優(yōu)選的，所述導(dǎo)軌組件的延伸方向與鍋體的軸向相一致，且由相互配合的導(dǎo)軌和軌道組成，其中導(dǎo)軌位于滅菌筐的相對(duì)兩側(cè)，軌道則固定在鍋體的內(nèi)側(cè)壁上。

上述方案優(yōu)選的，所述開(kāi)啟裝置包括懸臂軸、以及分別固裝在懸臂軸兩端的固定裝置和吊鉤裝置，其中固定裝置固連在鍋體的外壁上，吊鉤裝置則固定在封蓋的外壁上。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型利用鍋體內(nèi)的高壓作用，通過(guò)壓力推動(dòng)機(jī)構(gòu)對(duì)鎖銷(xiāo)的推動(dòng)，插入插孔內(nèi)，使鎖緊楔塊不能往前移動(dòng)，將鍋蓋進(jìn)行鎖定，鍋蓋不能往外推出，保證使用的安全性；在完全殺菌后，排除鍋體內(nèi)的壓力，鎖銷(xiāo)推出插孔，鎖緊楔塊往前移動(dòng)，鍋蓋往外推出，方可打開(kāi)鍋蓋；并且為了進(jìn)一步提高使用的安全性，同樣利用鍋蓋內(nèi)側(cè)的安全聯(lián)鎖裝置的作用，將鍋蓋與鍋體的接觸處鎖定。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型一種生產(chǎn)飲料用殺菌鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1的側(cè)視圖。

圖中標(biāo)號(hào)為：1、鍋體；2、鍋蓋；3、導(dǎo)軌組件；4、鎖緊楔塊；5、安全聯(lián)鎖裝置；5-1、鎖銷(xiāo)；5-2、底座；5-3、壓力推動(dòng)機(jī)構(gòu)；6、開(kāi)啟裝置；7、轉(zhuǎn)動(dòng)軸。

具體實(shí)施方式

本實(shí)用新型一種生產(chǎn)飲料用殺菌鍋，如圖1所示，包括中空的柱狀的臥式鍋體1、鍋體1連接有1個(gè)可開(kāi)啟的鍋蓋2、鍋體1內(nèi)設(shè)有導(dǎo)軌組件3、在鍋體1外壁上設(shè)有鎖緊楔塊4和安全聯(lián)鎖裝置5、與鍋蓋2連接的開(kāi)啟裝置6。所述鍋體1的一側(cè)上方接入溢流管，在溢流管上設(shè)有溢流閥，從鍋體1的上部接入進(jìn)氣管，該進(jìn)氣管與鍋體1內(nèi)的蒸汽噴淋管連接，鍋體1的上部還設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)、放氣口和進(jìn)水口等，在進(jìn)氣口和進(jìn)水口上均設(shè)有閥門(mén)。

在鍋體1內(nèi)部下方設(shè)有導(dǎo)軌組件3，該導(dǎo)軌組件3的延伸方向與鍋體1的軸向相一致，且由相互配合的導(dǎo)軌和軌道組成，其中導(dǎo)軌位于滅菌筐的相對(duì)兩側(cè)，軌道則固定在鍋體1的內(nèi)側(cè)壁上。

所述安全聯(lián)鎖裝置5包括鎖銷(xiāo)5-1、底座5-2和設(shè)置在底座5-2上的壓力推動(dòng)機(jī)構(gòu)5-3，所述底座5-2固定在鍋體1上，所述壓力推動(dòng)機(jī)構(gòu)5-3通過(guò)壓力管與鍋體1內(nèi)腔連接，推動(dòng)機(jī)構(gòu)還與鎖銷(xiāo)5-1連接、插銷(xiāo)在推動(dòng)機(jī)構(gòu)的推動(dòng)下可沿鍋體1軸向伸出或縮回；所述鎖緊楔塊4可沿鍋體1的軸向移動(dòng)，并通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)軸7與鍋蓋2連接，在鎖緊楔塊4開(kāi)設(shè)有與鎖銷(xiāo)5-1對(duì)應(yīng)的插孔。