[實用新型]一種食品油炸機

有效

• 申請號: 201420187657.9
• 申請日: 2014-04-18
• 公開（公告）號: CN204132248U
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 童鏡明;周波
• 申請（專利權）人: 湖南味冠天下食品有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 南昌新天下專利商標代理有限公司 36115
• 代理人: 謝德珍

1.一種食品油炸機，包括向上開口的油槽（1）以及裝設于所述油槽（1）上的料斗（2），其特征在于：所述油槽（1）的四周側壁（11）設有夾層形成供蒸汽流通的蒸汽加熱腔（12），所述蒸汽加熱腔（12）的頂部連接有兩根以上蒸汽通入管（3），所述兩個以上蒸汽通入管（3）沿油槽（1）的周向間隔布置，各蒸汽通入管（3）上分別設有通斷控制閥（4），所述蒸汽加熱腔（12）的底部連接有蒸汽導出管（5）。

2.根據權利要求1所述的食品油炸機，其特征在于：所述油槽（1）呈四方體狀，所述四方體狀油槽（1）的四個側壁（11）的蒸汽加熱腔（12）分別連接一根蒸汽通入管（3）。

3.根據權利要求1所述的食品油炸機，其特征在于：所述蒸汽加熱腔（12）延伸至所述油槽（1）的底壁（13）中，所述蒸汽導出管（5）連接于所述底壁（13）的中部。

4.根據權利要求1所述的食品油炸機，其特征在于：所述油槽（1）的外部包裹有保溫層（6）。

5.根據權利要求1至4中任一項所述的食品油炸機，其特征在于：所述料斗（2）通過轉軸（21）鉸接于油槽（1）的開口邊緣上，所述油槽（1）與料斗（2）之間設有用于驅動料斗（2）翻轉的伸縮油缸（7）。

6.根據權利要求5所述的食品油炸機，其特征在于：所述油槽（1）的側壁（11）的上部設有進油口（14），所述油槽（1）的底壁（13）上設有出油口（15）。