[實用新型]一種葡萄酒快速陳化設備

有效

• 申請號: 201420136809.2
• 申請日: 2014-03-25
• 公開（公告）號: CN203754694U
• 公開（公告）日: 2014-08-06
• 發明（設計）人: 金麗秋
• 申請（專利權）人: 文成縣刀鋒科技有限公司
• 主分類號: C12H1/22
• 分類號: C12H1/22;C12H1/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種葡萄酒快速陳化設備，包括原酒儲罐（1）、成品酒儲罐（2）和氧氣儲罐（3），其特征在于，還包括陳化罐（5），所述陳化罐（5）包括罐體（50），所述罐體（50）上設有與罐體（50）連通的進料口（51）和出料口（52），所述罐體（50）外設有能通蒸汽的加熱夾套（53），罐體（50）內設有若干隔板（54），所述隔板（54）將罐體（50）內部隔成若干獨立的區間，每塊隔板（54）上均設有一個連通孔（541）且每相鄰兩塊隔板（54）上的連通孔（541）位于罐體（50）的軸心線的兩側，所述罐體（50）內還設有一個能讓氣體進入罐體（50）內部的進氣機構（55）；

原酒儲罐（1）連接輸送泵（4），輸送泵（4）連接陳化罐（5）的進料口（51），氧氣儲罐（3）連接陳化罐（5）的進氣機構（55），陳化罐（5）的出料口（52）通過第一閥門（61）連接成品酒儲罐（2）。

2.根據權利要求1所述的葡萄酒快速陳化設備，其特征在于，在輸送泵（4）和陳化罐（5）之間的管路上還設置有第一流量計（71）和第二閥門（62），在氧氣儲罐（3）和陳化罐（5）之間的管路上設置有第二流量計（72）和第三閥門（63）。

3.根據權利要求2所述的葡萄酒快速陳化設備，其特征在于，所述氧氣儲罐（3）和陳化罐（5）之間的管 路上還設置有空氣增壓泵（8）。

4.根據權利要求1或2或3所述的葡萄酒快速陳化設備，其特征在于，所述隔板（54）相互平行且在罐體（50）內部沿豎直方向等距離間隔設置，所述進氣機構（55）設置在最底部的隔板（54）的下方。

5.根據權利要求1或2或3所述的葡萄酒快速陳化設備，其特征在于，所述進氣機構（55）包括呈圓環形的進氣管（551），所述進氣管（551）上密布有若干進氣孔（552），所述進氣孔（552）在進氣管（551）上呈環形陣列設置。

6.根據權利要求1或2或3所述的葡萄酒快速陳化設備，其特征在于，所述加熱夾套（53）上設有進汽口（531）和出汽口（532），且所述出汽口（532）上還設有一個疏水閥（533）。

7.根據權利要求1或2或3所述的葡萄酒快速陳化設備，其特征在于，所述罐體（50）底部設有一個低點排放閥（56）。

8.根據權利要求1或2或3所述的葡萄酒快速陳化設備，其特征在于，所述罐體（50）上還設有壓力計（57）和溫度計（58）。

9.根據權利要求4所述的葡萄酒快速陳化設備，其特征在于，所述進料口（51）位于罐體（50）底部且進料口（51）與罐體（50）的連通處位于最底部的隔板（54）的下方，所述出料口（52）位于罐體（50）頂部且出料口（52）與罐體（50）的連通處位于最頂部的隔板（54）的上方。

10.根據權利要求2或3所述的葡萄酒快速陳化設備，其特征在于，所述輸送泵（4）為多級渦輪泵，所述第一流量計（71）為質量流量計，所述第二流量計（72）為轉子流量計。