[實(shí)用新型]柚子酒釀制系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420094973.1
• 申請(qǐng)日: 2014-03-04
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN203807440U
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-09-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃明華;林森煒;黎小青
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 廈門(mén)圣尼諾生物科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12G3/02
• 分類(lèi)號(hào): C12G3/02;C12G3/12
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.柚子酒釀制系統(tǒng)，其特征在于：包括發(fā)酵生產(chǎn)線、蒸餾釜、存儲(chǔ)車(chē)間以及控制系統(tǒng)；所述發(fā)酵生產(chǎn)線通過(guò)管道連接蒸餾釜，蒸餾釜通過(guò)管道連接存儲(chǔ)車(chē)間；所述控制系統(tǒng)實(shí)施對(duì)發(fā)酵生產(chǎn)線、蒸餾釜和存儲(chǔ)車(chē)間的遠(yuǎn)程控制。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柚子酒釀制系統(tǒng)，其特征在于：所述發(fā)酵生產(chǎn)線包括多個(gè)發(fā)酵罐，每個(gè)發(fā)酵罐靠近罐頂?shù)奈恢枚及惭b有液位開(kāi)關(guān)，液位開(kāi)關(guān)與控制系統(tǒng)信號(hào)連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的柚子酒釀制系統(tǒng)，其特征在于：所述發(fā)酵罐有6個(gè)。

4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的柚子酒釀制系統(tǒng)，其特征在于：所述發(fā)酵罐的罐壁上設(shè)有溫度傳感器，溫度傳感器與控制系統(tǒng)信號(hào)連接；發(fā)酵罐設(shè)有可通入冷卻水的夾套層，通過(guò)電動(dòng)閥門(mén)的開(kāi)啟和閉合來(lái)控制冷卻水的通入與停止通入，電動(dòng)閥門(mén)與控制系統(tǒng)信號(hào)連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的柚子酒釀制系統(tǒng)，其特征在于：所述發(fā)酵罐的罐壁上裝有可顯示發(fā)酵溫度的溫度計(jì)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柚子酒釀制系統(tǒng)，其特征在于：所述蒸餾釜上設(shè)有連接蒸汽管路的夾套層，蒸汽管路上裝有可調(diào)節(jié)進(jìn)入夾套層的蒸汽量的電動(dòng)調(diào)節(jié)閥。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柚子酒釀制系統(tǒng)，其特征在于：所述蒸餾釜上安裝有用以防止釜內(nèi)壓力過(guò)高的安全閥、傳送蒸餾釜夾套層內(nèi)壓力信號(hào)至控制系統(tǒng)的壓力變送器、用以測(cè)量釜內(nèi)壓力的壓力表、用以測(cè)量蒸餾釜夾套層內(nèi)壓力的壓力表、用以測(cè)定蒸汽溫度的溫度計(jì)、用以測(cè)定釜內(nèi)液體溫度的溫度計(jì)和用于攪拌原酒的攪拌器。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柚子酒釀制系統(tǒng)，其特征在于：所述控制系統(tǒng)為PLC控制器。