[發明專利]一種含冬蟲夏草提取物的復配保健飲料的制備方法

有效

• 申請號: 201410856223.8
• 申請日: 2014-12-31
• 公開（公告）號: CN104544400A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發明（設計）人: 陳淑琳;艾中;錢正明;李文佳;林基杭;張燕燕;羅會畏
• 申請（專利權）人: 廣東東陽光藥業有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司 11332
• 代理人: 鞏克棟;楊晞

1.一種含冬蟲夏草提取物的復配保健飲料的制備方法，由以下步驟組成：

(1)調配，將冬蟲夏草提取物4-6g、刺五加提取物1-2g、黃芪提取物0.5-0.7g、黨參提取物0.8-1g、當歸提取物0.3-0.5g、五味子提取物0.2-0.5g、酸棗仁提取物0.2-0.4g、靈芝提取物0.2-0.3g、大棗提取物0.2-0.3g、枸杞子提取物0.1-0.3g、山楂提取物0.1-0.3g、桂圓提取物0.2-0.4g、羅漢果提取物0.2-0.3g、白砂糖0.3-0.5g、蜂蜜0.1-0.4g、環糊精0.1-0.3g加入到5L純水中，混勻后過濾，其中各提取物的制備方法如下：

A.冬蟲夏草提取物的制備：將冬蟲夏草粉末按重量比1:20的比例加入水，95℃水浴回流2h，過濾得濾液，重復2次，合并濾液，經45℃旋蒸濃縮15倍之后，冷凍干燥成粉；

B.刺五加提取物的制備：刺五加粉末加15倍重量份的水，95℃水浴回流1.5h，過濾得濾液，重復2次，合并濾液，經50℃旋蒸濃縮至盡干，加無水乙醇進行醇沉得到沉淀，將沉淀過濾，冷凍干燥成粉；

C.黃芪、當歸、黨參提取物的制備：黃芪粉末加10倍重量份的水，攪拌均勻，浸泡15min，煎煮0.5h，過濾得濾液，重復2次，合并濾液，經45℃旋蒸濃縮8倍之后，冷凍干燥成粉，采用同樣的提取方法得到當歸和黨參提取物；

D.五味子、靈芝和酸棗仁提取物的制備：將五味子粉末按照重量比1:10的比例加入水，85℃水浴浸泡1h，冷卻至室溫，加入質量分數為1％的纖維素酶在60℃條件下處理3-5h，抽濾后殘渣加水重復提取2次；合并2次濾液，經45℃旋蒸濃縮8倍之后，冷凍干燥成粉，采用同樣的提取方法得到靈芝和酸棗仁提取物；

E.大棗、枸杞子、山楂、桂圓、羅漢果提取物的制備：將大棗粉末按照重量比1:10的比例加入水，加熱保持微沸狀態，煎煮30min，過濾后將殘渣再次提取過濾，合并濾液，經45℃旋蒸濃縮8倍之后，冷凍干燥成粉，采用同樣的提取方法得到枸杞子、山楂、桂圓、羅漢果提取物；

(2)均質，按照配方比例加入白砂糖、蜂蜜、環糊精，再次進行均質，壓力設置為35MPa；

(3)脫氣，將調配均質好的料液泵入真空脫氣機中，保持真空度高于600mmHg進行脫氣處理；

(4)灌裝封口，灌裝采用高溫瞬時滅菌，溫度120℃，時間15s，裝罐。