[發(fā)明專利]一種綠蘆筍保鮮方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410839992.7
• 申請(qǐng)日: 2014-12-30
• 公開（公告）號(hào): CN104472668A
• 公開（公告）日: 2015-04-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙玉華;常學(xué)東;蔡金星;劉秀鳳;楊冰峰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 河北科技師范學(xué)院
• 主分類號(hào): A23B7/148
• 分類號(hào): A23B7/148
• 代理公司: 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11371
• 代理人: 欒波

1.一種綠蘆筍貯藏保鮮方法，其特征在于，

將綠蘆筍進(jìn)行捆扎后放入冷庫中進(jìn)行預(yù)冷，調(diào)整冷庫相對(duì)濕度為85％-90％，當(dāng)綠蘆筍溫度降至冷庫溫度時(shí)，分裝入瓦楞紙箱內(nèi)，分裝結(jié)束后調(diào)整庫冷庫最低溫高于綠蘆筍冰點(diǎn)溫度0.5-1℃并繼續(xù)預(yù)冷；

預(yù)冷結(jié)束后，維持冷庫最低溫高于綠蘆筍冰點(diǎn)溫度0.5-1℃，調(diào)整冷庫相對(duì)濕度為90％以上進(jìn)行貯藏。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠蘆筍的貯藏保鮮方法，其特征在于，

將綠蘆筍進(jìn)行捆扎后，在綠蘆筍上放一層潔凈的無紡布，然后放入冷庫中進(jìn)行預(yù)冷。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠蘆筍的貯藏保鮮方法，其特征在于，

預(yù)冷過程中，瓦楞紙箱敞口放置。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠蘆筍的貯藏保鮮方法，其特征在于，

預(yù)冷結(jié)束后，將瓦楞紙箱合口放置。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠蘆筍的貯藏保鮮方法，其特征在于，

綠蘆筍放入冷庫預(yù)冷之前，將冷庫溫度調(diào)至8-10℃。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠蘆筍的貯藏保鮮方法，其特征在于，所述分裝入瓦楞紙箱內(nèi)具體包括：用包貨紙將捆扎好的綠蘆筍一一包好，將包貨紙包好的綠蘆筍豎直擺放在瓦楞紙箱內(nèi)，紙箱底部墊一層潔凈的無防布，一層包貨紙，無防布在下，包貨紙?jiān)谏希詈笤诰G蘆筍上蓋一層包貨紙。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種綠蘆筍的貯藏保鮮方法，其特征在于，

所述瓦楞紙箱的裝量為15-20kg。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種綠蘆筍的貯藏保鮮方法，其特征在于，所述貯藏具體包括，

將紙箱整齊地?cái)[放在貯藏架上，架與架之間留出工作通道50-100cm，架底層距離地面15-30cm。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種綠蘆筍的貯藏保鮮方法，其特征在于，

每層貯藏架上放一箱綠蘆筍，避免疊放。

10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種綠蘆筍的貯藏保鮮方法，其特征在于，

在近風(fēng)口處的紙箱上覆蓋棉氈或棉被進(jìn)行保溫。