[發(fā)明專利]一種新型的脂肪酶在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410829530.7 | 申請(qǐng)日： | 2014-12-23 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN105779412A | 公開(kāi)（公告）日： | 2016-07-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 曾阿娜;于鈺;馮奇;叢芳;許駿 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C12N9/20 | 分類號(hào)： | C12N9/20;C12N15/55;C12N15/70;A23C9/12 |
| 代理公司： | 北京英賽嘉華知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 11204 | 代理人： | 王達(dá)佐;洪欣 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 國(guó)省代碼： | 上海;31 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 新型 脂肪酶 | ||
1.具有脂肪酶活性的多肽，其由選自以下的序列組成：
(a)如SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列，以及
(b)由(a)所述的序列在N-末端缺失一個(gè)氨基酸后得到的序列，
其中由(b)獲得的多肽變體仍保持脂肪酶活性。
2.如權(quán)利要求1所述的多肽，其由SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列組成。
3.編碼權(quán)利要求1或2所述的多肽的多核苷酸，其包含選自以下的序列或由選自以下的序列組成：
(a)核苷酸序列，其編碼如權(quán)利要求1(a)或1(b)所述的氨基酸序列；以及
(b)在嚴(yán)格條件下與3(a)中的核苷酸序列雜交的核苷酸序列。
4.如權(quán)利要求3所述的多核苷酸，其包含SEQ ID NO:2所示的核苷酸序列。
5.如權(quán)利要求4所述的多核苷酸，其由SEQ ID NO:2所示的核苷酸序列組成。
6.表達(dá)載體，其包含至少一種權(quán)利要求3-5中任一項(xiàng)所述的多核苷酸。
7.如權(quán)利要求6所述的表達(dá)載體，其還包含調(diào)節(jié)所述多核苷酸表達(dá)的調(diào)控序列，其中所述多核苷酸與所述調(diào)控序列可操作地連接。
8.宿主細(xì)胞，其包含權(quán)利要求1或2所述的多肽、權(quán)利要求3-5中任一項(xiàng)所述的多核苷酸、或權(quán)利要求6或7所述的表達(dá)載體。
9.權(quán)利要求1或2所述的多肽、權(quán)利要求3-5中任一項(xiàng)所述的多核苷酸、權(quán)利要求6或7所述的表達(dá)載體、或權(quán)利要求8所述的宿主細(xì)胞在制備脂肪酶中的用途。
10.權(quán)利要求1或2所述的多肽、權(quán)利要求3-5中任一項(xiàng)所述的多核苷酸、權(quán)利要求6或7所述的表達(dá)載體、或權(quán)利要求8所述的宿主細(xì)胞在食品制造中的用途。
11.如權(quán)利要求10所述的用途，其中所述食品為乳制品。
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