[發明專利]茶提取液的制造方法在審
| 申請號： | 201410820017.1 | 申請日： | 2014-12-25 |
| 公開（公告）號： | CN104770506A | 公開（公告）日： | 2015-07-15 |
| 發明（設計）人： | 前川浩一郎;釰持久典;橋元陽子;佐藤剛 | 申請（專利權）人： | 小川香料株式會社 |
| 主分類號： | A23F3/16 | 分類號： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所 11038 | 代理人： | 羅菊華 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 提取 制造 方法 | ||
【權利要求書】：
1.茶提取液的制造方法，其特征在于，將茶葉在吸附劑存在下，用有單寧分解活性的酶的水溶液提取處理。
2.權利要求1所述的制造方法，其中吸附劑是活性炭或合成吸附劑。
3.權利要求1或2所述的制造方法，其中有單寧分解活性的酶是鞣酸酶。
4.權利要求1～3之任一項所述的制造方法，其中茶葉是選自下列的至少1種茶葉：不發酵茶、半發酵茶和發酵茶。
5.茶提取液，其由權利要求1～4之任一項所述的方法制造。
6.含茶提取液的食品，其中所述茶提取液由權利要求1～4之任一項所述的方法制造。
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