[發(fā)明專利]醋煮竹筍保鮮方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410800827.0 | 申請日： | 2014-12-22 |
| 公開（公告）號： | CN105767157A | 公開（公告）日： | 2016-07-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 徐濤 | 申請（專利權(quán)）人： | 重慶雪瑞盛泉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/16 | 分類號： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 400800 重慶市*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 竹筍 保鮮 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種醋煮竹筍保鮮方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）采摘竹鮮筍并去殼；
（2）去殼后1-4小時，將竹鮮筍放在醋中煮6-8分鐘；
（3）將醋煮后的竹鮮筍用清水清洗干凈后烘干至含水量為20-30%；
（4）在烘干后的竹鮮筍上涂覆保鮮劑，所述保鮮劑按重量份計包括如下組分：木質(zhì)素5-8份、高錳酸鉀4-6份、甲殼素2-6份、食用鹽2-4份。
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