[發(fā)明專(zhuān)利]一種牛蒡面食添加粉的制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410794920.5 | 申請(qǐng)日: | 2014-12-18 |
| 公開(kāi)(公告)號(hào): | CN105767694A | 公開(kāi)(公告)日: | 2016-07-20 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 呂壽芹;于希萌;周淑娟 | 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人: | 周淑娟 |
| 主分類(lèi)號(hào): | A23L1/214 | 分類(lèi)號(hào): | A23L1/214;A23P1/06;A23L1/29 |
| 代理公司: | 青島高曉專(zhuān)利事務(wù)所 37104 | 代理人: | 張世功 |
| 地址: | 山東省青島市即*** | 國(guó)省代碼: | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書(shū): | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū): | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 一種 牛蒡 面食 添加 制備 方法 | ||
1.一種牛蒡面食添加粉的制備方法,其制備步驟為:
(1)選取牛蒡先用清水洗凈,再將牛蒡的外皮剝除,然后將其 切制成厚度為1~3mm的薄片狀,再放入溫度為80~95℃的熱水中 燙煮3~5分鐘,撈出瀝干水分后,自然冷卻至室溫,備用;
(2)再將步驟(1)的牛蒡均勻的擺到烤盤(pán)上,然后放入烘箱控制 溫度90—110℃烘烤30—40分鐘至牛蒡的含水量低于5—6%后,取出 并自然冷卻;
(3)將牛蒡干放入粉碎機(jī)內(nèi),磨成粉狀,細(xì)度控制在100~200 目,裝袋密封即得牛蒡面食添加粉。
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