[發(fā)明專利]一種牛蒡復(fù)合飲料在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410789140.1 | 申請(qǐng)日： | 2014-12-17 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN104432334A | 公開（公告）日： | 2015-03-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 于希萌;呂壽芹;劉佳 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 于希萌 |
| 主分類號(hào)： | A23L2/02 | 分類號(hào)： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 青島高曉專利事務(wù)所 37104 | 代理人： | 張世功 |
| 地址： | 266071 山東省青島*** | 國(guó)省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 牛蒡 復(fù)合 飲料 | ||
1.一種牛蒡復(fù)合飲料，其特征在于各原料的重量組份配比為：牛蒡30—40份，鮮紫蘇葉漿液10—20份，鮮薄荷葉漿液10—20份，枸杞漿液5—10份，純凈水20—40份，蜂蜜4—6份，食用鹽1—2份。
2.權(quán)利要求1所述的牛蒡復(fù)合飲料，其特征在于制備工藝包括鮮葉制備、牛蒡處理、牛蒡調(diào)制和成品制備四個(gè)步驟：
(1)鮮葉制備：先選取葉面清潔的鮮紫蘇葉、薄荷葉和枸杞，用清水沖洗干凈，分別將鮮葉放在80～100℃熱水中浸煮1—2分鐘，撈出放入冷水中涼透，然后再將紫蘇葉、薄荷葉和枸杞分別放入攪拌機(jī)內(nèi)加入等重量的純凈水，分別打成漿液備用；
(2)牛蒡處理：將牛蒡用清水沖洗干凈，再剝除外皮，然后切成厚度為2—4mm的薄片，再放入溫度為85—95℃的熱水中燙煮3—5分鐘，撈出后自然冷卻，并瀝干牛蒡片表面的水分備用；
(3)牛蒡調(diào)制：先按重量稱取紫蘇葉漿液10—20份，薄荷葉漿液10—20份，枸杞漿液5—10份，純凈水20—40份，蜂蜜4—6份，食用鹽1—2份混合調(diào)制成調(diào)制漿液，再把步驟(2)的牛蒡30—40份放入調(diào)制漿液中攪拌均勻，然后放入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌10—15分鐘后，倒入過濾網(wǎng)內(nèi)濾除固體雜物，得牛蒡復(fù)合飲料；
(4)成品制備：將牛蒡復(fù)合飲料用紫外線消毒5—8分鐘后，真空密封瓶裝得牛蒡復(fù)合飲料成品，可即時(shí)飲用，也可存儲(chǔ)20—30天飲用。
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