[發(fā)明專利]一種明目紫米梨花蜜及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410786452.7 | 申請(qǐng)日： | 2015-08-04 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN104489452A | 公開(kāi)（公告）日： | 2015-07-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 趙振敏 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 宿州市花之源養(yǎng)蜂農(nóng)民專業(yè)合作社 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/08 | 分類號(hào)： | A23L1/08;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 陳其霞 |
| 地址： | 234000 安徽*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 明目 梨花 及其 制備 方法 | ||
1.一種明目紫米梨花蜜，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
梨花蜜700-800、紫米40-50、香菇6-8、蘭香子8-10、陳皮粉10-12、草莓20-30、槐花30-40、椰汁30-40、麥芽糖漿70-80、百合子5-6、牛蒡根7-8、板栗葉2-3、杭白菊6-7、桑葚4-5、決明子7-8、調(diào)香粉20-30、嫩葫蘆適量；
所述調(diào)香粉是由下述重量比的原料制成：金銀花：香椿芽：綠茶：米酒糟=2：1：2：2-3，新鮮檸檬皮適量；
所述調(diào)香粉制備方法：將金銀花、香椿芽、綠茶清洗干凈后瀝干，與米酒糟混合均勻，用新鮮檸檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷卻后取出檸檬皮內(nèi)物料，超微粉碎，得到調(diào)香粉。
2.一種如權(quán)利要求1所述的明目紫米梨花蜜制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將香菇泡開(kāi)洗凈后切丁，紫米、蘭香子揀雜淘洗，全部送入鍋中，加入陳皮粉，倒入5-6倍清水，小火慢燉2-3小時(shí)，冷卻后打漿，加入料重0.1-0.2%的淀粉酶，酶解完全后離心分離去渣，得到紫米汁；
（2）將新鮮草莓去蒂洗凈、槐花去梗洗凈，與椰汁混合打漿，小火煮沸5-8分鐘，冷卻后與紫米汁、麥芽糖漿混合均勻，得到槐花糖漿；
（3）將百合子、牛蒡根、板栗葉等中藥原料混合粉碎，加入6-7倍清水，文火煎煮1-2小時(shí)，冷卻后過(guò)濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；
（4）將長(zhǎng)到7-8成熟的嫩葫蘆上方開(kāi)一小口，再將梨花蜜與槐花糖漿、中藥粉、調(diào)香粉混合均勻，從小口送入葫蘆中，裝滿后堵住小口，讓葫蘆繼續(xù)生長(zhǎng)18-24天，打開(kāi)葫蘆，取出成品梨花蜜，過(guò)濾后滅菌灌裝即可。
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