[發(fā)明專利]高密度嗜熱側(cè)孢霉及其發(fā)酵培養(yǎng)方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410784240.5
• 申請日: 2014-12-16
• 公開（公告）號: CN104450540B
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鐘啟平;楊林海
• 申請（專利權(quán)）人: 宜春強(qiáng)微生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12R1/645
• 代理公司: 南昌贛西專利代理事務(wù)所(普通合伙) 36121
• 代理人: 朱兵

1.一種高密度嗜熱側(cè)孢霉發(fā)酵培養(yǎng)方法，采用固體發(fā)酵培養(yǎng)工藝，其特征是所述固體發(fā)酵培養(yǎng)工藝，包括：

1）按質(zhì)量比米糠：麩皮：玉米粉：豆粕：保水性樹膠= 1:（1.5-3.5）: （1.0-1.5）:（1.5-2.5）:（0.05-0.1）的比例混合，制成固態(tài)培養(yǎng)基料；

2）于上步固態(tài)培養(yǎng)基料中加入營養(yǎng)液培養(yǎng)基、及飼料用稀土添加劑，制成固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基；所述營養(yǎng)液培養(yǎng)基為PDA培養(yǎng)基，飼料用稀土添加劑為含有鑭、鈰有效元素的飼料用稀土添加劑；固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基各組分組成按質(zhì)量比為固態(tài)培養(yǎng)基料：營養(yǎng)液培養(yǎng)基：飼料用稀土添加劑=1：（1.0-1.3）：（0.00005-0.00015）；

3）將2）步制得的固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基，濕熱滅菌，冷卻后接種嗜熱側(cè)孢霉種子液，嗜熱側(cè)孢霉種子液接入量為固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量的1-20%，培養(yǎng)過程中控制培養(yǎng)溫度30-40℃，時間20-72小時，經(jīng)培養(yǎng)，物料于35～50℃下通風(fēng)干燥至含水量10Wt%以下，再粉碎至60-80目即制得高密度嗜熱側(cè)孢霉產(chǎn)品；

所述的嗜熱側(cè)孢霉種子液的制備是:稱取200g馬鈴薯，洗凈去皮切成小塊，加水1000ml高壓蒸煮20分鐘，過濾，再加10-20g葡萄糖，充分溶解后趁熱過濾，滅菌條件為溫度110-121℃，時間20-30分鐘，冷卻后接種嗜熱側(cè)孢霉斜面種子，在30℃-40℃溫度，180rpm轉(zhuǎn)速下，放置于搖床上培養(yǎng)18-20小時，即得到嗜熱側(cè)孢霉種子液。

2.依據(jù)權(quán)利要求1所述的高密度嗜熱側(cè)孢霉發(fā)酵培養(yǎng)方法，其特征是所述3）步的培養(yǎng)過程中至少進(jìn)行一次以上營養(yǎng)液培養(yǎng)基的流加操作。

3.依據(jù)權(quán)利要求2所述的高密度嗜熱側(cè)孢霉發(fā)酵培養(yǎng)方法，其特征是分二次進(jìn)行流加操作，是兩次將滅菌后的營養(yǎng)液培養(yǎng)基按營養(yǎng)液：固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基 = （0.1-0.3）：1的質(zhì)量比例加入營養(yǎng)液于固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基培養(yǎng)料中，于無菌環(huán)境條件下翻料攪拌數(shù)分鐘，繼續(xù)培養(yǎng)到結(jié)束。