[發(fā)明專利]一種人工窖泥的質(zhì)量評(píng)定方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410782176.7
• 申請(qǐng)日: 2014-12-17
• 公開（公告）號(hào): CN104484758A
• 公開（公告）日: 2015-04-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 杜禮泉;饒家權(quán);王曉剛;范昌明;唐聰;茍?jiān)屏?/a>
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川省綿陽(yáng)市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): G06Q10/06
• 分類號(hào): G06Q10/06
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種人工窖泥的質(zhì)量評(píng)定方法，其特征在于：該方法通過對(duì)人工窖泥的評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行評(píng)定，利用窖泥所產(chǎn)酒質(zhì)等級(jí)能力為依據(jù)，分別對(duì)調(diào)味酒、優(yōu)級(jí)酒、一級(jí)酒和二級(jí)酒的酒質(zhì)等級(jí)進(jìn)行界定，并利用專家賦權(quán)重因數(shù)對(duì)各酒質(zhì)等級(jí)指標(biāo)賦權(quán)重，根據(jù)各個(gè)酒質(zhì)等級(jí)建立的酒質(zhì)等級(jí)評(píng)定數(shù)據(jù)表，再根據(jù)各個(gè)酒質(zhì)的酒糧比并賦權(quán)重，最后得出窖泥所產(chǎn)質(zhì)量酒能力，所述酒質(zhì)等級(jí)的評(píng)定數(shù)據(jù)表如下：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種人工窖泥的質(zhì)量評(píng)定方法，其特征在于：所述窖泥產(chǎn)質(zhì)量酒能力的評(píng)定值假設(shè)為N，則有公式

N＝(A×0.4+B×0.3+C×0.2+D×0.1)×100

其中，N表示窖泥產(chǎn)質(zhì)量酒能力；A、B、C和D分別表示所產(chǎn)調(diào)味酒、所產(chǎn)優(yōu)級(jí)酒、所產(chǎn)一級(jí)酒和所產(chǎn)二級(jí)酒的酒糧比。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種人工窖泥的質(zhì)量評(píng)定方法，其特征在于：所述窖泥產(chǎn)質(zhì)量酒能力N包括四個(gè)等級(jí)分別為優(yōu)級(jí)窖泥、一級(jí)窖泥、二級(jí)窖泥和三級(jí)窖泥，其中優(yōu)級(jí)窖泥表示N≥6.0分、一級(jí)窖泥表示6.0分＞N≥5.0分、二級(jí)窖泥表示5.0分＞N≥4.0分和三級(jí)窖泥表示N＜4.0分。