[發明專利]一種養生生姜葡萄汁

在審

• 申請號: 201410779900.0
• 申請日: 2014-12-17
• 公開（公告）號: CN104544396A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發明（設計）人: 周言魯
• 申請（專利權）人: 周言魯
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

1.一種養生生姜葡萄汁，其特征在于，由以下重量份原料制成：生姜90-100、黑糯米40-46、桂圓50-60、葡萄150-160、雪蓮果60-70、豬肝20-25、葡萄酒酒糟10-15、銀耳30-35、榛蘑20-25、雞湯70-75、杜仲5-7、五加皮5-6、桑寄生4-5、阿膠5-6、生地3-4、秦艽2-3、咸酸仔1-2、純凈水300-320、青梅玫瑰汁30-35、蔗糖55-95、水適量；

所述青梅玫瑰汁，由以下重量份原料制成：玫瑰花10-12、藍莓30-40、白蘭地60-70、雪蓮菌30-35、燈籠果35-40、蘋果醋醋渣20-25、青梅醋100-120、水適量；

所述青梅玫瑰汁的制備方法：（1）將玫瑰花碾碎，與洗凈的藍莓一起放入容器中，倒入白蘭地，浸泡5-7天后，將容器中所有物料倒入鍋中，加熱煮沸后燜潤1-1.5小時，過濾，得到玫瑰酒備用；

（2）將雪蓮菌、燈籠果洗凈，同時放入磨漿機，倒入一半青梅醋，磨成漿液，與蘋果醋醋渣混合倒入鍋中，煮沸后過濾，得到濾液備用；

（3）將玫瑰酒與步驟2中的濾液、剩余青梅醋合并，攪拌均勻即得青梅玫瑰汁。

2.如權利要求1所述的一種養生生姜葡萄汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將生姜洗凈，攪碎備用；將桂圓洗凈，取桂圓肉與生姜、洗凈的黑糯米一同放入鍋中，加入純凈水，加熱燜煮至湯濃，過濾，取濾液備用；

（2）將葡萄、雪蓮果洗凈，取其果肉，放入榨汁機榨汁，過濾，得到果汁備用；

（3）將豬肝洗凈，切成塊后放入鍋中，倒入葡萄酒酒渣、適量水，加熱燜煮50-60分鐘后，將鍋中所有物料放入磨漿機中磨成漿液，過濾，取濾液備用；

（4）將銀耳、榛蘑洗凈，攪碎后與雞湯混合放入鍋中，加熱煮沸后將銀耳、榛蘑撈出，曬干后制成超微粉備用；

（5）將杜仲、五加皮、桑寄生、阿膠、生地、秦艽、咸酸仔用5-9倍量的提取，過濾，得中藥提取物備用；

（6）將步驟1中濾液、步驟2中果汁、步驟3中濾液、步驟4中超微粉與中藥提取物、青梅玫瑰汁、蔗糖合并，攪拌均勻后灌裝即可。