[發(fā)明專利]一種養(yǎng)生生姜葡萄汁

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410779900.0
• 申請日: 2014-12-17
• 公開（公告）號: CN104544396A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周言魯
• 申請（專利權(quán)）人: 周言魯
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明主要涉及生姜汁及其制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種養(yǎng)生生姜葡萄汁。

背景技術(shù)??

??生姜在人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常出現(xiàn)的調(diào)味劑，有辛香的口感，除腥祛味，且有暖身暖胃的作用，但是人們通常是作為調(diào)味劑食用，并沒有考慮其過多的功效，從而也沒有注意到其對人體的作用，而隨著人們?nèi)找鎸Ρ＝〉年P(guān)注，對生姜保健品的開發(fā)也尤為重要。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種養(yǎng)生生姜葡萄汁及其制備方法。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：一種養(yǎng)生生姜葡萄汁，由以下重量份原料制成：生姜90-100、黑糯米40-46、桂圓50-60、葡萄150-160、雪蓮果60-70、豬肝20-25、葡萄酒酒糟10-15、銀耳30-35、榛蘑20-25、雞湯70-75、杜仲5-7、五加皮5-6、桑寄生4-5、阿膠5-6、生地3-4、秦艽2-3、咸酸仔1-2、純凈水300-320、青梅玫瑰汁30-35、蔗糖55-95、水適量；

青梅玫瑰汁，由以下重量份原料制成：玫瑰花10-12、藍莓30-40、白蘭地60-70、雪蓮菌30-35、燈籠果35-40、蘋果醋醋渣20-25、青梅醋100-120、水適量；

青梅玫瑰汁的制備方法：（1）將玫瑰花碾碎，與洗凈的藍莓一起放入容器中，倒入白蘭地，浸泡5-7天后，將容器中所有物料倒入鍋中，加熱煮沸后燜潤1-1.5小時，過濾，得到玫瑰酒備用；

（2）將雪蓮菌、燈籠果洗凈，同時放入磨漿機，倒入一半青梅醋，磨成漿液。與蘋果醋醋渣混合倒入鍋中，煮沸后過濾，得到濾液備用；

（3）將玫瑰酒與步驟2中的濾液、剩余青梅醋合并，攪拌均勻即得青梅玫瑰汁。

一種養(yǎng)生生姜葡萄汁的制備方法，包括以下步驟：

（1）將生姜洗凈，攪碎備用；將桂圓洗凈，取桂圓肉與生姜、洗凈的黑糯米一同放入鍋中，加入純凈水，加熱燜煮至湯濃，過濾，取濾液備用；

（2）將葡萄、雪蓮果洗凈，取其果肉，放入榨汁機榨汁，過濾，得到果汁備用；

（3）將豬肝洗凈，切成塊后放入鍋中，倒入葡萄酒酒渣、適量水，加熱燜煮50-60分鐘后，將鍋中所有物料放入磨漿機中磨成漿液，過濾，取濾液備用；

（4）將銀耳、榛蘑洗凈，攪碎后與雞湯混合放入鍋中，加熱煮沸后將銀耳、榛蘑撈出，曬干后制成超微粉備用；

（5）將杜仲、五加皮、桑寄生、阿膠、生地、秦艽、咸酸仔用5-9倍量的提取，過濾，得中藥提取物備用；

（6）將步驟1中濾液、步驟2中果汁、步驟3中濾液、步驟4中超微粉與中藥提取物、青梅玫瑰汁、蔗糖合并，攪拌均勻后灌裝即可。

發(fā)明優(yōu)點：本發(fā)明一種養(yǎng)生生姜葡萄汁，采用葡萄、桂圓、豬肝等制備而成，有很好的口感，能夠補氣血、強筋骨，配以杜仲、五加皮、桑寄生、阿膠等提取物，對氣血虛弱有很好的效果，適合氣血虛、身體弱的人飲用。

具體實施方式

一種養(yǎng)生生姜葡萄汁，由以下重量份（Kg）原料制成：生姜90、黑糯米40、桂圓50、葡萄150、雪蓮果60、豬肝20、葡萄酒酒糟10、銀耳30、榛蘑20、雞湯70、杜仲5、五加皮5、桑寄生4、阿膠5、生地3、秦艽2、咸酸仔1、純凈水300、青梅玫瑰汁30、蔗糖55、水適量；

青梅玫瑰汁，由以下重量份（Kg）原料制成：玫瑰花10、藍莓30、白蘭地60、雪蓮菌30、燈籠果35、蘋果醋醋渣20、青梅醋100、水適量；

青梅玫瑰汁的制備方法：（1）將玫瑰花碾碎，與洗凈的藍莓一起放入容器中，倒入白蘭地，浸泡5天后，將容器中所有物料倒入鍋中，加熱煮沸后燜潤1小時，過濾，得到玫瑰酒備用；

（2）將雪蓮菌、燈籠果洗凈，同時放入磨漿機，倒入一半青梅醋，磨成漿液。與蘋果醋醋渣混合倒入鍋中，煮沸后過濾，得到濾液備用；

（3）將玫瑰酒與步驟2中的濾液、剩余青梅醋合并，攪拌均勻即得青梅玫瑰汁。

一種養(yǎng)生生姜葡萄汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將生姜洗凈，攪碎備用；將桂圓洗凈，取桂圓肉與生姜、洗凈的黑糯米一同放入鍋中，加入純凈水，加熱燜煮至湯濃，過濾，取濾液備用；

（2）將葡萄、雪蓮果洗凈，取其果肉，放入榨汁機榨汁，過濾，得到果汁備用；

（3）將豬肝洗凈，切成塊后放入鍋中，倒入葡萄酒酒渣、適量水，加熱燜煮50分鐘后，將鍋中所有物料放入磨漿機中磨成漿液，過濾，取濾液備用；

（4）將銀耳、榛蘑洗凈，攪碎后與雞湯混合放入鍋中，加熱煮沸后將銀耳、榛蘑撈出，曬干后制成超微粉備用；