[發明專利]一種乳鴿湯的制備方法在審

申請號：	201410763004.5	申請日：	2014-12-15
公開（公告）號：	CN105747023A	公開（公告）日：	2016-07-13
發明（設計）人：	陳永杰	申請（專利權）人：	威海家曉食品坊有限公司
主分類號：	A23L1/39	分類號：	A23L1/39;A23L1/315;A23L1/30
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	264205 山東***	國省代碼：	山東;37
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種乳鴿制備方法
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【權利要求書】：

1.一種乳鴿湯的制備方法，其特征是以200-300克鴿子為原料；并配以如下調料：姜片15-20克、大蔥段15-20克、20-30克料酒、紅棗15-20克、枸杞15-20克、小人參15-20克、當歸頭15-20克、制首烏15-20克、桑葚15-20克、茯苓15-20克、蓮米35-50克、靈芝15-20克。

2.本發明制備方法如下：⑴鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈；⑵放入姜片，蔥段，紅棗，小火燉2-2.5小時；⑶小火燉20-30分鐘時，再放入枸杞，最后放調料：鹽，雞精調味，即可得成品。

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