[發(fā)明專利]山珍海鮮醬有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410759987.5 | 申請日： | 2014-12-12 |
| 公開（公告）號： | CN104473137A | 公開（公告）日： | 2015-04-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 韋戰(zhàn);韋茜 | 申請（專利權(quán)）人： | 柳州市京陽節(jié)能科技研發(fā)有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/24 | 分類號： | A23L1/24;A23L1/333;A23L1/33;A23L1/28;A23L1/212 |
| 代理公司： | 廣西南寧匯博專利代理有限公司 45114 | 代理人： | 鄧曉安 |
| 地址： | 545006 廣西壯族自治區(qū)*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 山珍 海鮮 | ||
1.一種山珍海鮮醬，其特征在于：
先將清選干凈的山珍和海味主料及配料，以10為基率，按山珍的山竹筍、山蘑菇、山楂果、牛甘果比例為5-7∶6-5∶4-3∶3-2分別稱量山竹筍、山蘑菇、山楂果、牛甘果，并用粉碎機粉碎細化和用攪拌機攪勻成山珍混料，按海味的牡蠣、海蟹、海蝦、海螺比例為5-6∶4-5∶2-3∶2-1分別稱量牡蠣、海蟹、海蝦、海螺，并用粉碎機粉碎細化和用攪拌機攪勻成海味混料，按配料的番茄、辣椒、胡椒、八角、老姜、食鹽、米醋比例為3-4∶4-2∶2-3∶3-2∶2-1∶1-2∶0.4-0.2分別稱量番茄、辣椒、胡椒、八角、老姜、食鹽、米醋，并用粉碎機粉碎細化和用攪拌機攪勻成配料混料；再以100為基率，按山珍混料、海鮮混料、配料混料比例為8-7∶7-6∶0.5-0.3稱量山珍混料、海鮮混料、配料混料并投入攪拌機攪拌均勻成混合醬，將混合醬投入蒸煮機中加熱蒸煮滅菌50-60分鐘，接著用專用灌裝機灌裝入衛(wèi)生瓶罐中并封存自然提質(zhì)5-7天，開封即得到山珍海味濃郁和優(yōu)質(zhì)美味的山珍海鮮醬。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于柳州市京陽節(jié)能科技研發(fā)有限公司，未經(jīng)柳州市京陽節(jié)能科技研發(fā)有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410759987.5/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
