[發明專利]一種天然花卉飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201410748421.2
• 申請日: 2014-12-09
• 公開（公告）號: CN104473275A
• 公開（公告）日: 2015-04-01
• 發明（設計）人: 李春霞
• 申請（專利權）人: 青島德潤電池材料有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于飲料領域，涉及一種天然花卉飲料及其制備方法。

背景技術

花卉既不像咖啡含有咖啡因，也不像茶葉含有茶堿，不僅其顏色、芳香氣味令人賞心悅目，而且具有滋潤肌膚、美容養顏和提神明目之功效。這種飲料飲用非常方便，既可用開水沖泡，亦可用涼水泡。玫瑰鮮花氣味清香，顏色鮮紅，味道甘甜，是作為飲品的優質原料。另外，玫瑰含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，具有通經活血、美容養顏等功效。現有的玫瑰飲品，通常采用將干燥后的玫瑰加以煎煮或沖泡，此種飲用方式玫瑰精油、花青素苷、維生素C及等多種活性物質保留較少，使得玫瑰飲料的營養價值大大降低。

發明內容

針對上述問題，為了克服上述問題，本發明的目的在于提供一種新的天然花卉飲料及其制備方法，該方法工藝簡單，成本低廉。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種天然花卉飲料，原料成分的重量配比如下：玫瑰30～50份、百合40～60份、金銀花5～10份、菊花10～15份、白糖40～50份、檸檬酸5～10份、低聚木糖醇30～40份、純凈水1000～2000份。

進一步，所述天然花卉飲料，按照質量份數包括如下配方成分：玫瑰30份、百合40份、金銀花5份、菊花10份、白糖40份、檸檬酸5份、低聚木糖醇30份、純凈水1000份。

進一步，所述天然花卉飲料，按照質量份數包括如下配方成分：玫瑰50份、百合60份、金銀花10份、菊花15份、白糖50份、檸檬酸10份、低聚木糖醇40份、純凈水2000份。

進一步，所述天然花卉飲料，按照質量份數包括如下配方成分：玫瑰40份、百合50份、金銀花7份、菊花13份、白糖45份、檸檬酸7份、低聚木糖醇35份、純凈水1500份。

本發明還提供天然花卉飲料的制備方法：制備方法步驟如下

(1)將采摘下來的玫瑰、百合、金銀花、菊花進行清潔處理，加入白糖腌漬，將白糖分成三份，分三次加入花卉進行腌漬，三次加入白糖比例為3:2：1，每次加入白糖間隔為10分鐘；

(2)將腌漬過的花卉加水浸泡5～10分鐘，再用榨汁機榨汁后，用離心機離心，取上清液，得到提取液；

(3)將(2)所述提取液加入檸檬酸和水，靜置3～4小時，在80～90度溫度下，煮制20～30分鐘，得到半成品；

(4)將(3)所述半成品加入低聚木糖醇并攪拌均勻，冷卻至室溫，用紫外線在120度溫度下進行40分鐘殺菌，無菌灌裝，封口，即得所述成品。

本發明有益效果：

(1)風味獨特，營養豐富，美容養顏；

(2)方法工藝簡單，成本低廉。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例一：

一種天然花卉飲料，原料成分的重量配比如下：玫瑰30～50份、百合40～60份、金銀花5～10份、菊花10～15份、白糖40～50份、檸檬酸5～10份、低聚木糖醇30～40份、純凈水1000～2000份。

實施例二：

一種天然花卉飲料，按照質量份數包括如下配方成分：

玫瑰30份、百合40份、金銀花5份、菊花10份、白糖40份、檸檬酸5份、低聚木糖醇30份、純凈水1000份；

或按照質量份數包括如下配方成分：玫瑰50份、百合60份、金銀花10份、菊花15份、白糖50份、檸檬酸10份、低聚木糖醇40份、純凈水2000份；

或按照質量份數包括如下配方成分：玫瑰40份、百合50份、金銀花7份、菊花13份、白糖45份、檸檬酸7份、低聚木糖醇35份、純凈水1500份。

實施例三：

一種天然花卉飲料，原料成分的重量配比如下：玫瑰30～50份、百合40～60份、金銀花5～10份、菊花10～15份、白糖40～50份、檸檬酸5～10份、低聚木糖醇30～40份、純凈水1000～2000份。

其制備方法步驟為：

(1)將采摘下來的玫瑰、百合、金銀花、菊花進行清潔處理，加入白糖腌漬，將白糖分成三份，分三次加入花卉進行腌漬，三次加入白糖比例為3:2：1，每次加入白糖間隔為10分鐘；

(2)將腌漬過的花卉加水浸泡5～10分鐘，再用榨汁機榨汁后，用離心機離心，取上清液，得到提取液；