[發明專利]一種低聚木糖益生菌粉

有效

• 申請號: 201410748099.3
• 申請日: 2014-12-09
• 公開（公告）號: CN104489462B
• 公開（公告）日: 2017-12-29
• 發明（設計）人: 李潔;孫忠偉;田哲;王明星;張淑云;崔建東;覃樹林;肖林
• 申請（專利權）人: 山東龍力生物科技股份有限公司
• 主分類號: A23L33/125
• 分類號: A23L33/125;A61K36/73;A61P1/10
• 代理公司: 濟南圣達知識產權代理有限公司37221
• 代理人: 崔苗苗

1.一種潤腸通便的低聚木糖益生菌粉，其特征在于，是由以下重量份的原料制成的：低聚木糖 100～1500份，蜂蜜粉500～2000份，山梨醇500～2000份，魔芋膠100～1000份，益生菌100～700份，蘋果粉500～3000份；

所述益生菌粉的制備方法，包括：

（1）備料：先將低聚木糖、蜂蜜粉、山梨醇、魔芋膠、蘋果粉于 80～85℃干燥3～4 小時，使水分含量控制在＜3%，然后過 100 目篩；

（2）稱量：控制操作間溫度 18～26℃，相對濕度﹤30%，按以下重量份數稱取原輔料：低聚木糖 100～1500 份，蜂蜜粉 500～2000 份，山梨醇 500～2000 份，魔芋膠 100～1000 份，益生菌 100～700 份，蘋果粉 500～3000 份，備用；

（3）混合：控制操作間溫度 18～26℃，相對濕度＜30%，將上述物料用多向運動型混合機混合 15～20 分鐘，使混合均勻，得總混合物料，水分活度控制在＜0.2 范圍內；即得低聚木糖益生菌粉。

2.如權利要求1所述的潤腸通便的低聚木糖益生菌粉，其特征在于，所述的益生菌選自長雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、副干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌或鼠李糖乳桿菌中的至少一種。

3.如權利要求1所述的潤腸通便的低聚木糖益生菌粉，其特征在于，是由以下重量份的原料制成的：低聚木糖 800～1200份，蜂蜜粉1200～1500份，山梨醇1200～1500份，魔芋膠100～500份，益生菌200～400份，蘋果粉1800～2000份。

4.如權利要求1所述的潤腸通便的低聚木糖益生菌粉，其特征在于，是由以下重量份的原料制成的: 低聚木糖 700～800份，蜂蜜粉800～900份，山梨醇1500～1600份，魔芋膠100～300份，長雙歧桿菌40～60份，兩歧雙歧桿菌40～60份，乳雙歧桿菌40～60份，嗜熱鏈球菌40～60份，副干酪乳桿菌40～60份，嗜酸乳桿菌40～60份，蘋果粉500～3000份。

5.權利要求1所述的潤腸通便的低聚木糖益生菌粉在制備通便潤腸功能飲料中的應用。