[發(fā)明專利]一種柿子飲料配方在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410736581.5 | 申請日： | 2015-08-04 |
| 公開（公告）號： | CN104489804A | 公開（公告）日： | 2015-07-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 王韶華 | 申請（專利權(quán)）人： | 王韶華 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 236500 安徽省阜陽市界*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 柿子 飲料 配方 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種柿子飲料配方，其特征在于，由下列重量份的原料制成：柿子果漿20～40份、白砂糖5～10份、蜂蜜5～10份、護色劑0.01～0.2份、穩(wěn)定劑0.1～0.3份、水60～80份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種柿子飲料配方，其特征在于，由下列重量份的原料制成：柿子果漿30份、白砂糖7份、蜂蜜8份、護色劑0.03份、穩(wěn)定劑0.2份、水70份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種柿子飲料配方，其特征在于，所述的護色劑由Vc和檸檬酸按照1:1組成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種柿子飲料配方，其特征在于，所述的穩(wěn)定劑由CMC-Na、海藻酸鈉、阿拉伯膠、黃原膠、亞麻籽膠按照1:1：0.5:1.5:1組成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種柿子飲料配方，其特征在于，所述柿子飲料配方中還含有乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基，所述的乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基為食用級。
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