[發明專利]一種谷物營養早餐速溶沖劑制備方法在審
| 申請號： | 201410722009.3 | 申請日： | 2014-12-03 |
| 公開（公告）號： | CN104397609A | 公開（公告）日： | 2015-03-11 |
| 發明（設計）人： | 陳志成 | 申請（專利權）人： | 河南工業大學 |
| 主分類號： | A23L1/20 | 分類號： | A23L1/20;A23L1/10 |
| 代理公司： | 鄭州立格知識產權代理有限公司 41126 | 代理人： | 田小伍 |
| 地址： | 450052 河南*** | 國省代碼： | 河南;41 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 谷物 營養 早餐 速溶 沖劑 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種谷物營養早餐速溶沖劑制備方法，包括將營養玉米粉和營養大豆粉混合的步驟，其特征在于，所述營養大豆粉經由以下步驟制得：1）采用冷脫皮或溫脫皮工藝脫皮制得脫皮大豆；2）140～160℃下烘焙30～40min；3）冷卻至室溫，粉碎，過0.15～0.2mm孔徑篩，過篩率≥95%，即得。
2.如權利要求1所述谷物營養早餐速溶沖劑制備方法，其特征在于，所述步驟1）中，脫皮大豆的脫皮率≥95%，含水率為10～14%。
3.如權利要求1或2所述谷物營養早餐速溶沖劑制備方法，其特征在于，所述營養玉米粉由下述方法制得：取玉米糝子或脫皮脫胚玉米，膨化、粉碎后過0.6～1.0mm孔徑篩，過篩率≥95%，即得。
4.如權利要求3所述谷物營養早餐速溶沖劑制備方法，其特征在于，所述營養玉米粉和營養大豆粉的混合比例為2:1～4:1。
5.如權利要求4所述谷物營養早餐速溶沖劑制備方法，其特征在于，采用錘式粉碎機進行粉碎操作。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于河南工業大學，未經河南工業大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410722009.3/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
