[發明專利]一種含有GABA的健康飲品

無效

• 申請號: 201410707841.6
• 申請日: 2014-11-27
• 公開（公告）號: CN104382170A
• 公開（公告）日: 2015-03-04
• 發明（設計）人: 金京勛
• 申請（專利權）人: 蘇州嘉禧蘿生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/60;A23L1/29;A23L1/302;A23L1/303
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種含有GABA的健康飲品，其特征在于，由以下重量份的組分制成：靈芝1～10份、脫脂奶粉5～15份、小麥胚芽油2～12份、GABA?0.05～0.1份、無核大棗5～15份、金銀花3～10份、復合維生素0.5～1.5份、蜂蜜20～40份、復合添加劑1～2.5份，其余為水。

2.如權利要求1所述的含有GABA的健康飲品，其特征在于，所述復合維生素由維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素D、維生素E組成。

3.如權利要求1所述的含有GABA的健康飲品，其特征在于，所述復合添加劑由以下重量份的組分制成：安塞蜜0.2～0.4份、香蘭素0.2～0.4份、食用膠Ⅰ0.2～0.5份、食用膠Ⅱ0.2～0.5份、食用膠Ⅲ0.2～0.5份、品質改良劑0.5～0.8份，均為食品級。

4.如權利要求1所述的含有GABA的健康飲品的制造方法，其特征在于，包括以下步驟：

步驟1、將靈芝、無核大棗、金銀花分別進行除雜、清洗；

步驟2、將經步驟1處理后的靈芝、金銀花放入浸泡裝置，在65～70℃下浸泡2.5h，然后經過過濾、去除雜質，制得液體a。

步驟3、將經步驟1處理后的無核大棗浸泡軟化，破碎后浸泡,經過滅酶，粗濾，過濾得到上清液b。

步驟4、將步驟2和步驟3得到的液體a和b混合，加脫脂奶粉及復合添加劑，再添加小麥胚芽油、復合維生素和GABA，混合均勻后，加入適量蜂蜜進行調味，然后在壓力為15～20Mpa的條件下進行均質，灌裝后排氣,經過滅菌，分段降溫得到健康飲品。