[發(fā)明專利]改進的磷脂酶及其制備方法和用途

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410695939.4
• 申請日: 2014-11-26
• 公開（公告）號: CN105695430B
• 公開（公告）日: 2020-07-10
• 發(fā)明（設計）人: 王明啟;于鈺;許駿
• 申請（專利權(quán)）人: 豐益（上海）生物技術研發(fā)中心有限公司
• 主分類號: C12N9/16
• 分類號: C12N9/16;C07K14/415;C12N15/62;C12N15/70;C12N1/21;C11B3/00
• 代理公司: 北京英賽嘉華知識產(chǎn)權(quán)代理有限責任公司 11204
• 代理人: 王達佐;洪欣

1.融合蛋白，其包含磷脂酶部分和油體蛋白的疏水結(jié)構(gòu)域部分，其中所述磷脂酶部分的序列如SEQ ID NO: 1所示，所述油體蛋白的疏水結(jié)構(gòu)域部分的序列如SEQ ID NO: 5所示。

2.核酸分子，其能夠編碼權(quán)利要求1所述的融合蛋白。

3.如權(quán)利要求2所述的核酸分子，其中所述磷脂酶部分的編碼序列如SEQ ID NO: 2所示，所述油體蛋白的疏水結(jié)構(gòu)域部分的編碼序列如SEQ ID NO: 6所示。

4.表達載體，其包含權(quán)利要求2或3所述的核酸分子。

5.宿主細胞，其包含權(quán)利要求1所述的融合蛋白、或權(quán)利要求2或3所述的核酸分子、或權(quán)利要求4所述的表達載體，其中所述宿主細胞為細菌細胞、真菌細胞、哺乳動物細胞或昆蟲細胞。

6.如權(quán)利要求5所述的宿主細胞，其中所述宿主細胞為酵母細胞。

7.提高磷脂酶活性的方法，包括將磷脂酶與油體蛋白的疏水結(jié)構(gòu)域融合，其中所述磷脂酶的序列如SEQ ID NO: 1所示，所述油體蛋白的疏水結(jié)構(gòu)域的序列如SEQ ID NO: 5所示。

8.油脂脫膠方法，包括將權(quán)利要求1所述的融合蛋白與油脂接觸。

9.如權(quán)利要求8所述的方法，還包括在接觸之前，將所述融合蛋白進行乳化處理的步驟。